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朱加進(jìn) 我有新說法
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  朱加進(jìn),男,1966年出生,現(xiàn)為浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與營養(yǎng)系副教授,營養(yǎng)與保健食品分會(huì)常務(wù)理事,浙江省地方工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測站站長,《園藝學(xué)報(bào)》、《湛江海洋大學(xué)學(xué)報(bào)》、《浙江大學(xué)學(xué)報(bào)》評(píng)審專家,《人民日?qǐng)?bào)》社《環(huán)球時(shí)報(bào)》食品營養(yǎng)特約撰稿人,農(nóng)工民主黨浙江省直屬單位工作委員會(huì)委員,農(nóng)工民主黨浙江大學(xué)華家池支部副主委,浙江省電視臺(tái)“天天農(nóng)博”欄目營養(yǎng)專家。

1主要成果

  主持、承擔(dān)完成大小課題40余項(xiàng)。
  
  主持國家“863”計(jì)劃目標(biāo)導(dǎo)向課題“基于兔單克隆抗體和微流體芯片技術(shù)的禁用獸藥快速高通量檢測方法研究(2007AA10Z4,科研費(fèi)150萬元);主持國家科技部“十一五”食品支撐計(jì)劃課題“功能食品有效成分檢測和鑒偽技術(shù)的研究”(項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)500萬元)子課題(2006BAD27B02-03)(項(xiàng)目費(fèi)50萬元),主持浙江省科技廳重大招標(biāo)項(xiàng)目“有機(jī)蔬菜、水產(chǎn)品安全生產(chǎn)集成技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)制訂及檢測技術(shù)研究(總經(jīng)費(fèi)250萬元)”子課題(2007C02002-2) (經(jīng)費(fèi)20萬元),參加國家質(zhì)檢總局公益性項(xiàng)目“工業(yè)制品中多種全氟化合物檢測方法研究、安全性評(píng)估和PFOS、PFOA替代品研究”,主持浙江省科技廳重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目(2003C22017)“特色蔬菜——苦菜的綜合開發(fā)及功效成分研究”與一般研究項(xiàng)目“青梅加工生產(chǎn)出口日本梅產(chǎn)品ゥメボシ(umeboshi)的關(guān)鍵技術(shù)研究”,(2004C32067),主持省教育廳“老年性便秘功能食品的研究”及“有機(jī)竹筍的化學(xué)指紋圖、理化特性及其貯藏品質(zhì)的特異性研究”,主持完成撰寫浙江省營養(yǎng)學(xué)綱領(lǐng)性文件“浙江省食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)”。
  
  主持橫向課題:“中藥材農(nóng)殘與重金屬含量檢測”、“化工產(chǎn)品合成過程中質(zhì)量控制研究”;“珍寶兔系列產(chǎn)品開發(fā)”;作為主要骨干參加國家863項(xiàng)目(2003AA305650)一項(xiàng),國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目四項(xiàng)(39970530,30170595,20202008,30371002),“十五”重大招標(biāo)項(xiàng)目一項(xiàng)“有機(jī)竹筍及可持續(xù)經(jīng)營技術(shù)研究”等。
  
  獲浙江省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)二項(xiàng),浙江省高??蒲谐晒泉?jiǎng)一項(xiàng),浙江省科技興林一等獎(jiǎng)一項(xiàng)。撰寫省政協(xié)提案“浙江省食品安全現(xiàn)狀及對(duì)策”及“全面實(shí)施學(xué)生飲用奶計(jì)劃,進(jìn)一步提高我省中小學(xué)生的身體素質(zhì)”兩個(gè),均列為浙江省政協(xié)的大會(huì)發(fā)言提案。承擔(dān)全校綜合性交叉學(xué)習(xí)課程《食品營養(yǎng)、健康與經(jīng)濟(jì)發(fā)展》,研究生課程《風(fēng)味化學(xué)與食品添加劑》,本科生課程《食品營養(yǎng)學(xué)》、《保健食品》與《食品營養(yǎng)與保健》等的教學(xué)任務(wù),承擔(dān)浙江省營養(yǎng)學(xué)會(huì)及浙江省勞動(dòng)廳公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)工作。發(fā)表論文20余篇,目前已受理國家發(fā)明3項(xiàng)。

2主要論文

  1. 鄭積榮,朱加進(jìn). 苦菜的人工馴化栽培及保健功能. 上海蔬菜,2006(3):48-49
  
  2. 施佳慧,李鐸,王慧俐,朱加進(jìn).航天育種番茄全營養(yǎng)成分分析及評(píng)價(jià). 中國食品學(xué)報(bào)(已錄用);
  
  3. 施佳慧,呂桂善,徐同成,朱紀(jì)英,朱加進(jìn). 磷蝦油的脂肪酸成分及其降血脂功能研究. 營養(yǎng)學(xué)報(bào),2008, 1:115-116
  
  4. 朱加進(jìn).苦菜中可溶性多糖提取工藝研究.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2002,18(1):138~141.
  
  5. 朱加進(jìn),何國慶. 苦菜中防便秘抗腹瀉功能因子研究.食品科學(xué),2002,23(2):113-115
  
  6. 楊江豐,朱加進(jìn). 保健品中*含量測定方法比較。中國醫(yī)藥雜志,2004,1(3):126-128
  
  7. 朱加進(jìn),吳向陽,鄒淑君,吳潔. 苦菜中單寧提取工藝及其抗便秘作用研究.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2003,19(2):186-189
  
  8. 張紅印,朱加進(jìn),鄭曉冬,席玙芳,王蘭. 小麥面筯蛋白琥珀酰化改性研究.中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2003,36(3):313-317
  
  9. 嚴(yán)森祥、朱加進(jìn)、鄭樹森.金雀異黃素抑制DU145細(xì)胞的作用及機(jī)理研究. 營養(yǎng)學(xué)報(bào),2004,26(2):33-37
  
  10. 朱加進(jìn),張建群,蔣平,嚴(yán)曉素.有機(jī)竹筍產(chǎn)地環(huán)境分析與評(píng)價(jià).中國食品學(xué)報(bào),2004,4(4):71-74

 

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