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1一、片冰機(jī)介紹:
片冰機(jī)是制冰機(jī)的一種,按水源區(qū)分,可分為淡水片冰機(jī)和海水船用片冰機(jī)，按使用領(lǐng)域區(qū)分，可分為工業(yè)片冰機(jī)和商業(yè)片冰機(jī)。片冰為薄片、干爽疏松鱗片狀白色冰，厚度約為1.5mm~2.2mm不等，片面形狀不規(guī)則，直徑約為12mm~45mm。片冰無尖銳棱角，不會(huì)刺傷冷凍物體，可進(jìn)入被冷凍物體之間的間隙，減少熱交換，保持*的溫度，并有良好的保濕效果。片冰機(jī)制冷效果，有制冷量大、迅速的特點(diǎn)，因此應(yīng)用于各種食品加工、海鮮保鮮、食品速凍、水產(chǎn)品加工、漁業(yè)、化工染料、醫(yī)藥、混凝土冷卻攪拌降溫等行業(yè)。
2二、片冰機(jī)全自動(dòng)制冰原理：
自來水通過蓄水槽（水箱）進(jìn)水口的補(bǔ)充水閥門，自動(dòng)進(jìn)入蓄水槽，經(jīng)冷水循環(huán)泵抽吸由片冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤，通過灑水管，將水均勻的灑在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上，形成水膜，水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進(jìn)行熱交換，溫度迅速降低，在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰，當(dāng)冰達(dá)到要求的厚度（正常情況下，*厚度為1.5mm~2.2mm），在冰刀的旋轉(zhuǎn)擠壓下，碎裂成*，*靠重力的作用從落冰口自由落入儲(chǔ)冰庫。部分未結(jié)成*的水，通過擋水板從回水槽回流到水箱中，循環(huán)制冰。
3 三、全自動(dòng)片冰機(jī)的電控控制原理：
片冰機(jī)控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦控制，通過PLC可編程序?qū)ζ鶛C(jī)進(jìn)行開、停機(jī)自動(dòng)控制，使片冰機(jī)蒸發(fā)器機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)、供水系統(tǒng)協(xié)調(diào)匹配，達(dá)到運(yùn)行。片冰機(jī)的整個(gè)制冰過程均設(shè)有缺水保護(hù)、滿冰保護(hù)、相序保護(hù)、高低壓保護(hù)、壓縮機(jī)和減速器過載保護(hù)等智能控制。當(dāng)片冰機(jī)出現(xiàn)保護(hù)時(shí)，自動(dòng)停機(jī)保護(hù)，并在PLC輸出點(diǎn)上顯示故障指示燈（故障時(shí)PLC故障點(diǎn)閃爍），當(dāng)故障恢復(fù)時(shí)，PLC接收信號(hào)，自動(dòng)啟動(dòng)片冰機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。
4四、片冰機(jī)*優(yōu)點(diǎn):
1. 由于片冰扁平的形態(tài)特點(diǎn)，使它比同重量的其它各種形態(tài)冰的表面積都大。接觸面積越大，制冷效果也就越好。以比較為例，1000公斤片冰的表面積達(dá)到1579平方米，而且它類型冰如管冰，顆粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和顆粒冰高2到5倍。
2. 片冰質(zhì)地干燥，柔軟無銳角，在冷藏包裝過程中可以對(duì)被包裝食品起到保護(hù)作用。其扁平的外形將小可能的傷害到被冷藏物。
3. 由于片冰巨大的表面積，其熱交換過程迅速，片冰可以迅速融化成水，帶走熱量，為被混合物增加濕潤。
5五、片冰機(jī)的安裝方法及要求：
1. 片冰機(jī)應(yīng)放置在空氣流通，四周安全清潔的場(chǎng)所。
2. 片冰機(jī)不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨林，四周不能靠近熱源。
3. 片冰機(jī)的使用環(huán)境不能低于5℃，不高于35℃，標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境溫度為25℃。
4. 片冰機(jī)四周應(yīng)當(dāng)有足夠的空間，特別是散熱部分（冷凝器），要有足夠的散熱環(huán)境。
5. 請(qǐng)調(diào)整片冰機(jī)儲(chǔ)冰庫底部的地腳，保證片冰機(jī)放置水平平穩(wěn)。
6. 請(qǐng)接標(biāo)準(zhǔn)的水源，水溫低2℃，高不超過35℃，低水壓0.01Mpa，高水壓0.05Mpa
7. 片冰機(jī)電源電壓必須同片冰機(jī)銘牌上標(biāo)志一致（即3P-380V-50Hz或1P-220V-50Hz），電壓波動(dòng)不得超過額定電壓的±10%，全部線路必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)，必須可靠接地，接地線必須符合電氣標(biāo)準(zhǔn)。
6六、片冰機(jī)安裝步奏及注意事項(xiàng):
1. 拆箱后,把片冰機(jī)和儲(chǔ)冰庫組裝在一起，片冰機(jī)操作面（帶電箱面）和儲(chǔ)冰庫取冰面成相同方向。調(diào)整片冰機(jī)儲(chǔ)冰庫底部的地腳，保證片冰機(jī)放置水平平穩(wěn)。
2. 取片冰機(jī)配件：水管，一頭連接自來水，另一頭連接片冰機(jī)水箱上的進(jìn)水口，打開自來水即可。溢水口：片冰機(jī)停機(jī)時(shí)會(huì)有多余水流出，接水管放入下水道即可。
3. 取片冰機(jī)配件：鹽水桶，加滿水（25kg水），放入400g鹽（8兩），攪拌均勻，鹽水泵上一頭含有過濾嘴的水管，放入鹽水桶即可。
4. 接380V片冰機(jī)電源電壓時(shí)：ICE-500kg以上片冰機(jī)（含ICE-500kg），為3p-380V-50hz電源，L1\L2\L3是火線，N是零線，PE是地線，按照標(biāo)示接電源即可。
5. 接220V片冰機(jī)電源電壓時(shí)：ICE-300kg和ICE-200kg片冰機(jī)為1P-220V-50hz電源，L1為火線，N為零線，PE為地線，按照標(biāo)示接電源即可，切勿接錯(cuò)電源。
6. 打開電箱里面的空氣開關(guān)，打開電箱面板上的急停開關(guān)（順時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可）。
7. 啟動(dòng)：點(diǎn)擊電箱面板上的啟動(dòng)按鈕，啟動(dòng)片冰機(jī)，片冰機(jī)減速器和冷凝器風(fēng)扇先啟動(dòng)，60-90秒壓縮機(jī)啟動(dòng)。片冰機(jī)正常啟動(dòng)后，5-10分鐘即可出冰。
8. 停機(jī)：點(diǎn)擊片冰機(jī)電箱面板上的停止按鈕，壓縮機(jī)停止工作，減速器和冷凝器風(fēng)扇延時(shí)3-5分鐘后停止。
7七、 片冰機(jī)的保養(yǎng):
1. 片冰機(jī)次使用30~60天后更換一次減速器齒輪油，新機(jī)器磨合期后，減速器油里面會(huì)有雜質(zhì)。
2. 定時(shí)清洗冷凝器（一般為30~60天清洗一次），清理時(shí)關(guān)掉片冰機(jī)電源，用自來水沖洗冷凝器散熱片5-15分鐘即可。
3. 定時(shí)清洗片冰機(jī)水箱雜質(zhì)（一般為30~60天清理一次），防止雜質(zhì)賭塞分水盤噴淋管。
4. 定時(shí)對(duì)片冰機(jī)進(jìn)行除塵保養(yǎng)，增加片冰機(jī)使用壽命，防止灰塵堆積，腐蝕等。
參考資料
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