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1一、月餅包餡機(jī)介紹
月餅包餡機(jī)是屬包餡機(jī)系列，有采用日本三菱人機(jī)界面和日本結(jié)構(gòu)成套刀具，可編程控制器、光電開關(guān)、驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、輸送帶等主要部件分別采用德國、意大利和中國臺(tái)灣等品牌，性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠，機(jī)器同食品接觸部分均采用不銹鋼或食品級(jí)高分子材料，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
2二、月餅包餡機(jī)主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
1.超低壓力輸送皮餡，確保皮餡料的品質(zhì)。
2.具有操作容易、簡潔明了的人機(jī)對話界面，可以儲(chǔ)存記憶多種制品數(shù)據(jù)，以便再次同一條件生產(chǎn)。
3.優(yōu)良的結(jié)構(gòu)及材質(zhì)設(shè)計(jì)，使經(jīng)常需清洗的零部件具有良好的可拆卸性。
3三、月餅包餡機(jī)生產(chǎn)成品的范圍
烘焙類食品： 鳳梨酥、夾心餅、南瓜餅、軟皮老婆餅、月餅、造型餅干、軟餡餅干、棗泥餅、麻薯餅、小披薩、餡餅。
調(diào)理類食品： 麻薯、紅龜果、湯圓、芋圓、肉圓、肉派、超司肉丸、肉餡餅、奶黃包、豆沙包、草餅、芝麻球。
魚漿類食品： 火鍋料（超司 魚漿）、魚丸、水晶丸、魚卵果、福州丸、彩色魚丸。
參考資料
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