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簡(jiǎn)述罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)的性能特點(diǎn)

來(lái)源:諸城市放心食品機(jī)械有限公司   2023年02月03日 13:24   1446
  罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)采用螺旋式雙套盤(pán)管結(jié)構(gòu),對(duì)物料進(jìn)行高溫瞬間滅菌,既殺滅物料細(xì)菌,又不破壞風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適用于乳制品、飲料、豆奶、酒類(lèi)、調(diào)味品、藥液等流體物料的滅菌。主要應(yīng)用于各種濃縮果漿和各種醬類(lèi)等產(chǎn)品的滅菌和冷卻,觸摸屏操作全自動(dòng)控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng),生產(chǎn)量可達(dá)8T/h。
 
  下面小編要與大家分享的是罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):
 
  1、采用不銹鋼套管式或采用板式加熱器,該加熱器具有加熱效果好,節(jié)約能源,易于清潔的特點(diǎn)。
 
  2、本設(shè)備的控制采用先進(jìn)的PLC-PC自動(dòng)控制,并且有監(jiān)視器,隨時(shí)可以實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)了解設(shè)備的運(yùn)行情況,監(jiān)控產(chǎn)品的加工過(guò)程。
 
  3、主要驅(qū)動(dòng)部件如供料泵和注射泵均采用國(guó)內(nèi)外。該設(shè)備擁有4臺(tái)泵,其中推動(dòng)物料加熱運(yùn)行的是大功率柱塞泵,保證設(shè)備的安全運(yùn)行。。
 
  4、加熱和冷卻套管是設(shè)備的關(guān)鍵部件,該設(shè)備的加熱和冷卻套管,采用4層結(jié)構(gòu),使用內(nèi)外壁拋光無(wú)縫冷軋鋼管,材層耐受壓力大于200bar,水層耐受壓力20bar。
 
  一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱,再經(jīng)過(guò)充滿高壓的高溫桶,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類(lèi)很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求,反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥,由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量,在清洗罐頭噴淋巴氏殺菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。
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