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安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布,蕪湖“食安封簽”經(jīng)驗將在全省推行

2024-08-08 15:35:17 來源:安徽省市場監(jiān)督管理局 閱讀量:9881

  7月30日,安徽省市場監(jiān)管局批準(zhǔn)發(fā)布省地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲外賣食安封簽使用規(guī)范》,該標(biāo)準(zhǔn)由蕪湖市市場監(jiān)管局、蕪湖市標(biāo)準(zhǔn)化研究院與省內(nèi)餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)、高等院校、檢測機構(gòu)等聯(lián)合制定,將于8月30日正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施,標(biāo)志著安徽省在守護(hù)消費者“舌尖上的安全”方面取得重要進(jìn)展,蕪湖“食安封簽”經(jīng)驗為全省餐飲外賣行業(yè)樹立了新的安全標(biāo)桿。
 
  《餐飲外賣食安封簽使用規(guī)范》是針對當(dāng)前外賣配送環(huán)節(jié)中可能存在的食品污染風(fēng)險,在總結(jié)蕪湖推行“食安封簽”經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,經(jīng)過廣泛調(diào)研和科學(xué)論證后制定的專項標(biāo)準(zhǔn),由蕪湖市地方標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化升級形成。該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步明確了食安封簽的性能規(guī)格及使用方面具體要求,引導(dǎo)餐飲外賣服務(wù)提供者在外賣食品的包裝上規(guī)范使用符合要求的食安封簽,以有效防止食品在配送過程中被人為拆啟或意外破壞,真正讓食安“小封簽”發(fā)揮“大安全”作用。
 
  自2021年蕪湖市在全省率先推行“食安封簽”制度以來,政府和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺免費發(fā)放食安封簽逾3892萬份,全市6572戶入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供商發(fā)放實現(xiàn)全覆蓋,使用率達(dá)99.62%,為餐飲單位節(jié)約200萬元印制成本。蕪湖市食安封簽評比各項數(shù)據(jù)指標(biāo)均在全省排名首位,2022年8月安徽省全面推廣使用食安封簽推進(jìn)會在蕪召開。目前,蕪湖“食安封簽”已升級至第四代,融入了制止餐飲浪費宣傳等內(nèi)容,商戶自主印制食安封簽達(dá)1000余種。在蕪湖,商戶、騎手、消費者在網(wǎng)絡(luò)訂餐各環(huán)節(jié)中已全面養(yǎng)成了使用、查驗食安封簽的習(xí)慣,蕪湖市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量得到大幅提升。
 
  該標(biāo)準(zhǔn)的實施是安徽省深入貫徹食品安全“四個最嚴(yán)”要求的重要舉措,將有力促進(jìn)外賣行業(yè)的自律,提升行業(yè)整體形象,并保障廣大消費者合法權(quán)益。隨著《規(guī)范》的全面實施,安徽省餐飲外賣行業(yè)將迎來更加規(guī)范、健康的發(fā)展局面。蕪湖市局將以此為契機,聯(lián)合相關(guān)社會團(tuán)體和餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺,持續(xù)通過標(biāo)準(zhǔn)化手段加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,打造放心網(wǎng)絡(luò)消費環(huán)境。

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