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發(fā)揮新疆區(qū)位優(yōu)勢(shì)打造駝乳產(chǎn)業(yè)新高地

2025-07-01 09:22:03 來(lái)源：中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì) 閱讀量：6873

　　當(dāng)前，我國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展的新階段，特種乳已從小眾產(chǎn)品進(jìn)入大眾消費(fèi)視野，促進(jìn)了行業(yè)的多元化發(fā)展。作為扎根新疆67年的兵團(tuán)乳企——新疆華墾乳業(yè)，積極布局駝乳產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮新疆區(qū)位優(yōu)勢(shì)打造駝乳產(chǎn)業(yè)新高地。在前不久中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，華墾乳業(yè)總經(jīng)理劉佑民以《發(fā)揮新疆區(qū)位優(yōu)勢(shì)打造駝乳產(chǎn)業(yè)新高地》為題，分享了他的觀點(diǎn)。

　　新疆駝乳產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略機(jī)遇：資源稟賦與時(shí)代使命

　　駱駝存量?jī)?yōu)勢(shì)：目前，全國(guó)駱駝存欄量約49萬(wàn)峰，其中新疆占比超60%，且擁有全國(guó)唯一的雙峰駝保護(hù)區(qū)和30余家駝乳加工企業(yè)，資源優(yōu)勢(shì)不可替代。

　　天然牧場(chǎng)稟賦：新疆166萬(wàn)平方公里土地上，荒漠草原與天然草場(chǎng)為駱駝養(yǎng)殖提供了無(wú)污染、純天然的飼草環(huán)境，駝乳天然富含免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性物質(zhì)，為人類提供了原生態(tài)的營(yíng)養(yǎng)資源。

　　政策紅利加速釋放："一帶一路"倡議規(guī)劃策動(dòng)新疆成為向西開放的橋頭堡，駝乳作為特色農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)出口歐盟、中東市場(chǎng)的關(guān)稅優(yōu)勢(shì)顯著。新疆自治區(qū)政府設(shè)立"駝乳產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)基金"，對(duì)規(guī)模化養(yǎng)殖、精深加工給予補(bǔ)貼，有力地提高了農(nóng)牧民的養(yǎng)殖積極性。消費(fèi)升級(jí)催生藍(lán)海市場(chǎng)作為新疆駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者與引領(lǐng)者，華墾乳業(yè)以“三鏈融合”重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

　　上游：科技賦能養(yǎng)殖，讓牧民"富在產(chǎn)業(yè)鏈"

　　良種工程：聯(lián)合新疆畜牧科學(xué)院建立駱駝基因庫(kù)，對(duì)當(dāng)前的駱駝品種進(jìn)行改良，培育產(chǎn)奶量提升20%的"天山1號(hào)"良種駱駝；

　　智慧牧場(chǎng)：建成5個(gè)萬(wàn)峰駱駝數(shù)字化養(yǎng)殖基地，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)耳標(biāo)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)駱駝健康數(shù)據(jù)，產(chǎn)奶量提高15%；

　　聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)：創(chuàng)新"企業(yè)+合作社+牧民"訂單模式，為養(yǎng)殖戶提供凍精補(bǔ)貼、技術(shù)培訓(xùn)，帶動(dòng)數(shù)千戶農(nóng)牧民增收致富。中游：精深加工突破，打造"高附加值產(chǎn)品矩陣"

　　技術(shù)攻堅(jiān)：計(jì)劃投資2.3億元建成亞洲首條駝乳低溫噴霧干燥生產(chǎn)線，保留駝乳的免疫活性成分；

　　產(chǎn)品創(chuàng)新：開發(fā)10大品類136款產(chǎn)品，包括能夠改善消化系統(tǒng)健康、緩解情緒、有助于改善骨關(guān)節(jié)、糖尿病、高血壓和零乳糖駝奶粉；

　　標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)：主導(dǎo)制定《調(diào)制駝乳粉》、《全脂駝乳粉》、《藥食同源食品中藥配方駝奶粉》等5項(xiàng)地方及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。下游：品牌與文化雙輪驅(qū)動(dòng)

　　聯(lián)合新疆30余家駝乳加工企業(yè)，共同打造“新疆駝奶”公域品牌，構(gòu)建"西域黃金奶源帶"地理標(biāo)識(shí)。

　　建設(shè)"駝乳文化體驗(yàn)館"，充分利用新疆得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)，將“駝奶+旅游”結(jié)合起來(lái)，開啟駝奶溯源之旅，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)旅游融合發(fā)展"華墾方案"。

　　建設(shè)"一園三中心"駝乳產(chǎn)業(yè)高地

　　新疆駝乳產(chǎn)業(yè)園：集成研發(fā)、檢測(cè)、交易功能，吸引20家上下游企業(yè)入駐，形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，樹立“新疆駝奶”在國(guó)內(nèi)外的IP地位。

　　國(guó)際駝乳貿(mào)易中心：立足“一帶一路”，首先加強(qiáng)與中亞五國(guó)的合作，在奶源和市場(chǎng)開發(fā)方面互動(dòng)合作，拓展國(guó)際市場(chǎng)。

　　國(guó)際駝乳研發(fā)中心：將與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共建國(guó)際駝乳研發(fā)中心，將產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合，重點(diǎn)針對(duì)中老年人群的常見(jiàn)健康問(wèn)題，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)解決方案滿足中老年人群的健康需求，形成“駝奶+”系列產(chǎn)品，讓駝乳從“小眾品類”邁向“大眾健康”，助力國(guó)民膳食升級(jí)。

　　中亞駝乳交易中心：利用新疆自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)政策，確立跨境大宗駝乳商品定價(jià)權(quán)，讓中國(guó)成為國(guó)際駝奶的風(fēng)向標(biāo)。

　　實(shí)施"數(shù)字駝鏈"工程

　　投資5億元搭建區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從奶畜養(yǎng)殖、原奶驗(yàn)收、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)到銷售流通，全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯信息化管理系統(tǒng)，確保每一滴乳品的純凈與安全。開發(fā)"駝牧云"APP，為牧民提供駱駝在線診療、智能飼料分配與采購(gòu)等數(shù)字化服務(wù)，進(jìn)一步提高提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　深化產(chǎn)業(yè)援疆機(jī)制

　　認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨中央提出的“富民興疆”總目標(biāo)，立足資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，大力推進(jìn)科技創(chuàng)新，培育壯大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，加快構(gòu)建體現(xiàn)新疆特色和優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)新疆邁上高質(zhì)量發(fā)展的軌道，具體措施為：聯(lián)合援疆省市設(shè)立10億元產(chǎn)業(yè)基金，重點(diǎn)支持駱駝養(yǎng)殖合作社；每年定向培養(yǎng)200名農(nóng)牧民技術(shù)工人，實(shí)現(xiàn)"一人就業(yè)、全家富裕"。

　　以駝乳為媒，書寫新時(shí)代的"新疆答卷"

　　發(fā)展特種乳產(chǎn)業(yè)不是一道可選題，而是關(guān)乎中國(guó)乳業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力的必答題。當(dāng)悠悠駝鈴穿越千年絲綢之路，今天的我們正用產(chǎn)業(yè)化、科技化、國(guó)際化的鑰匙，開啟駝乳產(chǎn)業(yè)的黃金時(shí)代。作為中乳協(xié)特種乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)駱駝乳專業(yè)委員會(huì)秘書處，華墾乳業(yè)集團(tuán)始終以科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)協(xié)同為使命，以“守正創(chuàng)新、誠(chéng)信合作”為基石，堅(jiān)守長(zhǎng)期主義，深耕全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，繼續(xù)發(fā)揮橋梁作用，以“標(biāo)準(zhǔn)、科技、生態(tài)”三駕馬車驅(qū)動(dòng)行業(yè)前行。我們?cè)概c各界攜手，共同繪制中國(guó)特種乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的壯麗藍(lán)圖。

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