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《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2025)》在盱眙發(fā)布

2025-07-01 09:33:48 來源:全國水產(chǎn)技術推廣總站 閱讀量:6760

  6月28日,由農業(yè)農村部漁業(yè)漁政管理局指導,全國水產(chǎn)技術推廣總站、中國水產(chǎn)學會編制的《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2025)》在江蘇盱眙發(fā)布。報告全面反映了2024年度我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工、流通、消費、進出口貿易、政策支持等情況,分析了小龍蝦產(chǎn)業(yè)面臨的發(fā)展機遇、挑戰(zhàn)與建議。
 
  報告顯示,2024年小龍蝦養(yǎng)殖面積3050萬畝、產(chǎn)量344.76萬噸,同比分別增長3.39%和9.07%,小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的9.76%。其中,稻蝦綜合種養(yǎng)面積2600萬畝、小龍蝦產(chǎn)量300萬噸,占全國小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量的八成以上。小龍蝦加工量138.37萬噸,占小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的40.13%,小龍蝦加工利用率基本保持穩(wěn)定。小龍蝦流通體系不斷完善,效率持續(xù)提升。消費市場總體保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢,形成“餐飲+零售+文旅”融合的立體化格局。
 
  報告提出,近年來各地將小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為重要的富民產(chǎn)業(yè)和縣域特色產(chǎn)業(yè),通過科學布局、規(guī)劃引領、金融支持、科技支撐、品牌建設等“政策組合拳”推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級,有力促進小龍蝦產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。盡管小龍蝦養(yǎng)殖端效益有所下滑,但通過發(fā)展小龍蝦加工業(yè)、培育小龍蝦品牌、推進小龍蝦文旅融合等,延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈,小龍蝦產(chǎn)業(yè)增值增效潛力空間仍然較大,小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景仍然看好,面臨從“規(guī)模擴張”向“價值躍遷”轉型的發(fā)展機遇。
 
  自“十三五”以來,我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,從稻田里的 “小蝦米”發(fā)展為“生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、品牌營銷”的 “大產(chǎn)業(yè)”,成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要引擎,為農業(yè)增效、農民增收注入強勁動力。(報告中的數(shù)據(jù)如與官方統(tǒng)計有出入,以官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)為準。)

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