當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 熱點(diǎn)關(guān)注

中式養(yǎng)生水市場(chǎng)升溫，食品機(jī)械行業(yè)迎新機(jī)

2025-07-04 09:39:12 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：6724

　　當(dāng)“朋克養(yǎng)生”成為新潮流，“一邊熬夜一邊補(bǔ)救”的年輕人，正將目光投向傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的中式養(yǎng)生水。便利店貨架上，紅棗桂圓枸杞水、紅豆薏米陳皮水等養(yǎng)生飲品，憑借“藥食同源”理念，精準(zhǔn)契合年輕人的健康需求，成為夏季熱門飲品選擇。

　　這股養(yǎng)生水熱潮不僅席卷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，更吸引了全球目光。元?dú)馍帧⒖裳缺就疗放瞥掷m(xù)領(lǐng)跑，伊利、好望水等新老企業(yè)紛紛入局，和其正、來(lái)伊份等跨界選手也強(qiáng)勢(shì)登場(chǎng)，短短三個(gè)月內(nèi)超50個(gè)新品集中上市。國(guó)際品牌同樣嗅到商機(jī)，三得利推出十款養(yǎng)生水子品牌，韓國(guó)熊津也通過渠道布局進(jìn)入市場(chǎng)，一場(chǎng)激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已然拉開帷幕。

　　年輕群體健康意識(shí)的覺醒，讓中式養(yǎng)生理念迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2024年國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)的增長(zhǎng)動(dòng)力，主要源于工藝創(chuàng)新、成分升級(jí)與中式養(yǎng)生賽道。其中，藥食同源茶飲成為繼無(wú)糖茶后的又一熱門品類，銷售額同比激增超182%。作為細(xì)分領(lǐng)域的中式養(yǎng)生水，市場(chǎng)規(guī)模從2023年的4.5億元飆升至2024年的30億元，預(yù)計(jì)到2028年將突破百億大關(guān)，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)88.9%。

　　中式養(yǎng)生水市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，為食品機(jī)械行業(yè)帶來(lái)全新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。養(yǎng)生水以多種天然食材為原料，生產(chǎn)流程涵蓋原料處理、提取濃縮、殺菌灌裝等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)機(jī)械設(shè)備提出了更高要求。

　　在原料處理階段，由于不同食材的特性差異顯著，傳統(tǒng)設(shè)備已難以滿足需求。針對(duì)顆粒細(xì)小堅(jiān)硬的薏米，新型振動(dòng)清洗和智能分揀設(shè)備能實(shí)現(xiàn)高效去雜、精準(zhǔn)篩選；對(duì)于紅棗、桂圓等果肉原料，創(chuàng)新型粉碎設(shè)備可在輕柔處理的同時(shí)，精準(zhǔn)把控顆粒大小，充分保留食材營(yíng)養(yǎng)，為后續(xù)生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)原料。

　　提取濃縮工藝是養(yǎng)生水生產(chǎn)的關(guān)鍵。為完整保留食材中的活性成分，低溫萃取、超臨界流體萃取等前沿技術(shù)被廣泛應(yīng)用。與之配套的低溫真空萃取設(shè)備，能在低溫條件下高效提取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止熱敏成分流失；膜濃縮設(shè)備則通過精確控制膜孔，實(shí)現(xiàn)有效成分濃縮與雜質(zhì)分離，大幅提升產(chǎn)品品質(zhì)。

　　在殺菌灌裝環(huán)節(jié)，養(yǎng)生水復(fù)雜的成分構(gòu)成對(duì)食品安全提出挑戰(zhàn)。為避免高溫殺菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，超高壓殺菌、紫外線殺菌等低溫殺菌技術(shù)及設(shè)備加速研發(fā)應(yīng)用，在保障產(chǎn)品安全的同時(shí)，最大程度保留風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。此外，為適應(yīng)玻璃瓶、PET瓶等多樣化包裝需求，灌裝設(shè)備也在朝著高速、精準(zhǔn)方向不斷升級(jí)，有效提升生產(chǎn)效率與包裝質(zhì)量。

　　與此同時(shí)，食品機(jī)械行業(yè)在產(chǎn)品定制化與智能化領(lǐng)域不斷突破。各品牌養(yǎng)生水配方、工藝各不相同，機(jī)械企業(yè)需提供從單機(jī)設(shè)備到整線生產(chǎn)的定制化解決方案。借助自動(dòng)化控制系統(tǒng)與傳感器技術(shù)，生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)參數(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、智能調(diào)節(jié)，不僅降低人力成本，還顯著提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。

　　但發(fā)展之路并非一帆風(fēng)順。當(dāng)前養(yǎng)生水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，機(jī)械企業(yè)在設(shè)備研發(fā)時(shí)缺乏統(tǒng)一規(guī)范，增加了研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)與難度。此外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，使得養(yǎng)生水生產(chǎn)企業(yè)對(duì)設(shè)備成本更為關(guān)注。食品機(jī)械企業(yè)需在保證設(shè)備性能與質(zhì)量的基礎(chǔ)上，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品性價(jià)比。

　　面對(duì)未來(lái)，食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與養(yǎng)生水企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)的合作，深度參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求。通過擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、優(yōu)化供應(yīng)鏈等舉措降低成本，持續(xù)推出高性價(jià)比、智能化、定制化的設(shè)備與解決方案，在推動(dòng)養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自身轉(zhuǎn)型升級(jí)與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

上一篇：檸檬茶 “喝” 出大產(chǎn)業(yè)，看消費(fèi)需求如何重塑檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)

下一篇：代糖市場(chǎng)迎來(lái)新動(dòng)能，生產(chǎn)加工邁向新臺(tái)階

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

中式養(yǎng)生水市場(chǎng)升溫，食品機(jī)械行業(yè)迎新機(jī)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

中式養(yǎng)生水市場(chǎng)升溫，食品機(jī)械行業(yè)迎新機(jī)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

中式養(yǎng)生水市場(chǎng)升溫，食品機(jī)械行業(yè)迎新機(jī)

產(chǎn)品推薦更多+