將魚肉和魚刺進(jìn)行分離的滾動(dòng)機(jī)器采肉機(jī)大部分采用不銹鋼制作(包括支柱)，板材厚實(shí)，全封閉形式更好的保護(hù)內(nèi)部電機(jī)及減速機(jī)等電氣件。機(jī)器通過(guò)采肉帶和滾筒之間的擠壓來(lái)使魚肉進(jìn)入滾筒的孔中，而魚刺，魚皮這些較粗的