若發(fā)生 刀片意外折斷后，應(yīng)立即停機，并找到折斷部分，以免混入菜中被入誤食。
曲阜市建達機械廠生產(chǎn)供應(yīng)多功能切絲切片機吸收內(nèi)外多種機型之長，精心研制改造，通過簡化所有傳動機構(gòu)及Z佳的傳動速度，使機型壓縮，而功率不變，一機多用，給用戶降低了成本，增加了利潤，適用于學(xué)校食堂，工礦企業(yè)，大型酒店，快餐店。本機的主要結(jié)構(gòu)是由圓盤上裝有兩片切片（切絲/切片）在電機帶動圓盤使切片旋轉(zhuǎn)而達到切絲切片的目的。

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加工規(guī)則與工作效率
A  加工規(guī)則
 1 切片加工時，厚度（1-10mm）可調(diào)。
 2 切絲加工時，現(xiàn)有粗細三種規(guī)則2.5mm，4.5mm,7mm。
 3 切塊加工時，備有10mm*10mm，12mm*12mm
（以上*還可根據(jù)用戶要求定做）
B工作效率
  視所切菜情況，一般10分鐘可切絲50公斤，如連續(xù)批量生產(chǎn)，則效率更高。操作調(diào)整 本機刀由固定切片刀和可換的切絲刀組成。切片刀單獨工作時，可切成片，切絲加工時，裝上切絲刀組，可加工成絲、將所切成的絲，再次投入加工，即可得到小丁即陷。切塊加工時，裝上切塊刀組，一次加工成方條，將方條再次投入加工，即可得到方塊。 刀片更換調(diào)整。切片加工時，將偏心操作柄側(cè)面的蝶形螺母松開，向里扳動操作柄，所切片變薄，反之片變厚，更換刀組前將蝶形螺母松開，扳動操作柄至zui里，講要更換的刀組推至到位后，旋緊上方旋鈕，再將操作柄向外扳動，直到活動扳下端緊貼到組為止，再旋緊蝶形螺母即可。（注意：每次更換刀片時，都應(yīng)按此順序操作） 
維護保養(yǎng)與注意事項：
 1、使用前，應(yīng)堅持轉(zhuǎn)動方向與所標放心是否*，若不*，則需調(diào)整點源頭。
 2、使用前，應(yīng)在地線標志處，接牢地線，確保人身安全。
 3、切記要將所切菜洗凈，排除非菜類硬物（如金屬、磚塊等），以免造成刀片損壞。
 4、長時間不用時，應(yīng)將刀片去下，清除其間雜質(zhì)，并涂油保管。
 5、本機采用離心力推動所切菜工作，故手搖操作所配比轉(zhuǎn)速不適時，達不到理想效率。
  特別注意：若發(fā)生 刀片意外折斷后，應(yīng)立即停機，并找到折斷部分，以免混入菜中被入誤食。
曲阜市建達機械廠生產(chǎn)供應(yīng)多功能切絲切片機吸收內(nèi)外多種機型之長，精心研制改造，通過簡化所有傳動機構(gòu)及*的傳動速度，使機型壓縮，而功率不變，一機多用，給用戶降低了成本，增加了利潤，適用于學(xué)校食堂，工礦企業(yè)，大型酒店，快餐店。本機的主要結(jié)構(gòu)是由圓盤上裝有兩片切片（切絲/切片）在電機帶動圓盤使切片旋轉(zhuǎn)而達到切絲切片的目的。
：劉陽          ：