真空包裝技術(shù)起源20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功的應(yīng)用在商品包裝以來，真空包裝機(jī)就得到迅速的發(fā)展，其技術(shù)發(fā)展趨勢主要體現(xiàn)在高生產(chǎn)率、單機(jī)多功能、自動化、組成生產(chǎn)線、采用相關(guān)新技術(shù)這五個方面。 一、高生產(chǎn)率。真空包裝機(jī)的生產(chǎn)率已經(jīng)從每分鐘數(shù)件發(fā)展到數(shù)10件，熱成型—充填—封口機(jī)的生產(chǎn)率可達(dá)500件/分以上。 2、自動化。如鄭州星火500雙室真空包裝機(jī)具有抽封口、真空、印字、冷卻一次性完成之功能，主要用于花生、茶葉、蝦仁、玉米等食品的包裝。 3、單機(jī)多功能。在單機(jī)上實(shí)現(xiàn)多功能，可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍。實(shí)現(xiàn)單機(jī)多功能必須采用模塊化設(shè)計(jì)，通過功能模塊的變換和組合，成為適用于不同包裝材料、包裝要求、包裝物品的不同類型的真空包裝機(jī)。代表性的產(chǎn)品有德國BOSCH公司所屬的HESSER廠生產(chǎn)的心軸輪多工位制袋真空包裝機(jī)，其制袋、充填、稱重、抽真空、封口等多種功能可在一臺單機(jī)上完成。 4、組成生產(chǎn)線。當(dāng)需要的功能越來越多時(shí)，將所有的功能集中在一個單機(jī)上會使結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，操作維修也不方便，這時(shí)可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊全的生產(chǎn)線。 5、采用相關(guān)新技術(shù)。在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將包裝材料、充氣成分與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在旋轉(zhuǎn)或真空包裝機(jī)上，應(yīng)用*高速的圓弧面凸輪分度機(jī)械等。在封口方面冷封口技術(shù)和應(yīng)用熱管，也可以把*的裝置直接安裝在真空包裝機(jī)上，比如裝上計(jì)算機(jī)控制的粗粒物料高精度組合秤。

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