一、機(jī)械部分

結(jié)    構(gòu)：軋面系統(tǒng)、制皮系統(tǒng)、入餡系統(tǒng)、成形系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)、殘片回收系統(tǒng)。

材    質(zhì)：架體為碳鋼材質(zhì)，表面噴鋅處理，入餡料斗為SUS304材質(zhì)。 

特    點(diǎn)：1.此機(jī)可連續(xù)性進(jìn)行生產(chǎn)，包餃子的全過程模仿人工包餃子的原理，適用于大顆粒餡料的包制。每只水餃的重量為20g和17g，可選其中一種，此機(jī)自動化程度非常高，整機(jī)只需2KW就可滿足生產(chǎn)需求。

  2. 在JZ16的基礎(chǔ)上改進(jìn)了成型模具的結(jié)構(gòu)，使包制出的餃子形狀近似于手工包制出的餃子，無需人工二次整形，節(jié)省人力。增加了模杯個數(shù)，提高了生產(chǎn)效率，操作系統(tǒng)采用界面操作，全電腦控制，可記憶工藝配方，操作靈活。

適用范圍：適用于快餐企業(yè)和餃子生產(chǎn)型企業(yè)。 

二、主要技術(shù)參數(shù)

1. 較大生產(chǎn)能力：15000 個/小時.  

2. 總功率：3.5 KW

3. 電壓：380v（50Hz、三相五線）

4. 氣源壓力：0.6MPa

5. 外形尺寸：2660×2410×1970（mm）

6. 重量：1800kg