一、結(jié)構(gòu)：機(jī)架、面箱、面箱蓋、真空系統(tǒng)、定量加水系統(tǒng) 

二、材質(zhì)：機(jī)架碳鋼烤漆外觀，表板面箱和面箱蓋為SUS304不銹鋼。

三、特點(diǎn)：

  1. 面箱可180°翻轉(zhuǎn)，配有真空定量噴淋加水裝置，真空度可-0.09MPa,真空泵為220L/T大泵。同時(shí)定量加水系統(tǒng)可清洗，真空系統(tǒng)配有面粉過濾裝置。面箱蓋電機(jī)產(chǎn)地日本，面箱翻轉(zhuǎn)電機(jī)產(chǎn)地中國臺灣，和面電機(jī)為國產(chǎn)。

  2. 此機(jī)為PLC觸摸屏顯示，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制，如配有自動(dòng)加粉裝置，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)無人操作自動(dòng)和面。

  其全過程是

  ⑴ 自動(dòng)加粉打開（氣動(dòng)控制） 

  ⑵ 可伸縮式加面館自動(dòng)下行和進(jìn)面口對接（氣動(dòng)控制）自動(dòng)下面，加面完成后面管自動(dòng)收回，加面口的蓋子自動(dòng)復(fù)位  

  ⑶ 抽真空完成后，開始和面，同時(shí)定量加水自動(dòng)打開，實(shí)現(xiàn)邊和面邊加水 

  ⑷ 和面完成后，面箱蓋自動(dòng)打開，面箱蓋自動(dòng)打開，面箱自動(dòng)進(jìn)行180°翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)至

  180°后和面槳葉自動(dòng)卸面（卸面時(shí)間可自行設(shè)定），卸面完成后，面箱自動(dòng)進(jìn)行180°復(fù)位，面箱蓋關(guān)閉，然后重復(fù)，此機(jī)只需用人按一次開關(guān)就可完成和面全過程。

  四、 適用范圍：面食行業(yè)。

  五、技術(shù)參數(shù)：

電壓：380V

功率：21.34KW

面箱容積：400L

真空度：0~-0.09Mpa

產(chǎn)量：100kg

外形尺寸：2325*1520*1575mm

攪拌軸轉(zhuǎn)速：30-95rpm

翻轉(zhuǎn)角度：180°

重量：1500kg