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   1 、不僅可對(duì)餐具消毒，更具備其它消毒設(shè)備和方法不具備的（對(duì)餐飲場(chǎng)地 及廚用設(shè)備消毒能力），降解果蔬殘留農(nóng)藥及肉制品中含有的有害激素，避免食 物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。 

（ 1 ）臭氧氣可直接對(duì)廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養(yǎng)殖地、儲(chǔ)物 室消毒，也可用臭氧水清洗消毒； 

（ 2 ）臭氧氣或臭氧水可用于那些能耐高溫的餐具消毒，例 塑料、彩瓷制品等。 

（ 3 ）臭氧水洗菜，可降解果蔬中的殘留農(nóng)藥及肉類(lèi)制品的有害激素。 

2 、臭氧消毒所需時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，消毒后無(wú)需再清洗，若要對(duì) 100 件 餐具消毒（供 8-10 人用餐）：

 （1）常規(guī)程序需用約140 分鐘，流程如下： 去污（15 分鐘）清毒浸泡（90 分鐘）清洗（15 分鐘）消毒柜消毒（20 分鐘） 使用 

（2）若用臭氧氣消毒，一般只需38 分鐘。流程如下： 去污（15 分鐘）清洗（15 分鐘）消毒浸泡（8 分鐘）使用 （3）若用臭氧水消毒，僅需30 分鐘。

 

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