食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
公司動態(tài)
新款【做掛面/濕面】的機(jī)器面條機(jī)
閱讀：3093 發(fā)布時間：2017-10-20 新款【做掛面/濕面】的機(jī)器面條機(jī)
多功能面條面皮機(jī)，博采眾長，由多組面輥排列式組合而成，自動挑條一次成型，流水線式生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，效率高，安全衛(wèi)生。只須將面團(tuán)放置下輸送帶上，開機(jī)后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機(jī)器與人接觸次數(shù)，無須人工投面，消除了安全隱患，降低了工人勞動強(qiáng)度。采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，動力強(qiáng)勁，低噪音、率.機(jī)身采用鋼材，軋輥采用高強(qiáng)合金鋼表面拉絲，強(qiáng)度高、壓力大、經(jīng)久耐用，不變形。它不但能生產(chǎn)各種面條(掛面、雜糧面條、蔬菜營養(yǎng)面條、彩色面條)、熱干面、手搟面，還可生產(chǎn)餃子皮、餛飩皮等產(chǎn)品。其產(chǎn)品厚薄均勻可調(diào)，表面光潔，面條垂直，煮熟快，不糊湯，不粘連、不斷條，口感好。更換切面刀，可以加工出寬窄、粗細(xì)不同的面條。產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，是賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業(yè)制作面食品的理想機(jī)械產(chǎn)品。
面條:一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團(tuán)之后或者壓或搟制成片再切或壓或者使用搓、拉、捏等手段制成條狀或窄或?qū)挭セ虮饣驁A或小片狀經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。
1.機(jī)器性能：
?、僮詣诱燮?，面皮規(guī)格：寬 260mm，厚度可調(diào)。
?、谧詣与p面撒粉，撒粉量可控制。
③自動卷皮，可根據(jù)客戶實際需要選擇使用(選配)。
?、茏詣忧忻?，面條長度 50cm(面條長度可調(diào)--選配)。
⑤變頻調(diào)速，本機(jī)配有三個變頻器控制，增強(qiáng)了可操作性，三個減速電機(jī)驅(qū)動，動力強(qiáng)勁。選配裝置：1.自動皮帶輸送裝置。2.自動上桿裝置。(兩者選擇其一)
2.面條、皮子制作流程簡述：
拌面:首先把面粉倒入拌面機(jī)，然后加入適量的水進(jìn)行攪拌，待面粉辦好之后倒入機(jī)器的料斗 。
壓面：*組輥采用斜紋式滾輪成形，不打滑、不粘連、不斷裂、自動輸送，帶有自動復(fù)合模式。復(fù)合式充分發(fā)揮面筋的力量，大大增加了面條的壓力和性能的強(qiáng)度，達(dá)到光滑、通透、韌性、咬勁、耐煮的效果。 在延壓過程中，我們采用變頻調(diào)速。
切面：面條成形是產(chǎn)品的重要組成部分，自動切斷采用高精密度滾刀，勁久耐用，帶有輸送平臺，可供多人撿面操作。
折皮：當(dāng)做皮子時，從機(jī)器上取下面刀，待面粉攪拌好之后倒入機(jī)器料斗，就
可以出皮子了，本機(jī)可做各種皮子，產(chǎn)量高，超薄皮可達(dá)(0.4mm 厚)帶有自動雙面撒粉器，噴灑均勻，不漏粉，撒粉的多少可自由調(diào)節(jié)。
3.隨機(jī)備品：
面刀：采用特殊碳鋼材質(zhì)，高精度、加工而成。軸承裝配，不用加油，不生銹，切面無毛刺，經(jīng)久耐用、通常不人為損壞，正常使用壽命在 3—5 年。
*選配：方形刀、圓形刀、刀削面刀(尺寸從 1.0—10mm)，本機(jī)配有 3 把面刀。