包裝飲用水新增溴酸鹽檢測指標
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近日,國家衛(wèi)生計生委辦公廳日前下發(fā)了《包裝飲用水》、輻射食品等14項食品安全國家標準(征求意見稿),向社會公開征求意見。其中《包裝飲用水》國標將一統國內飲用水國標、地標*并存的混亂局面,有效規(guī)管各類飲用水。
意見稿中對純凈水新增了溴酸鹽指標,"溴酸鹽在體內和體外均有致突變作用,因此純凈水中新增溴酸鹽指標"。溴酸鹽在上被定為2B級的潛在致癌物,它是礦泉水及山泉水等多種天然水源在經過臭氧消毒后所生成的不可避免的毒副產物。近年來,由于礦泉水企業(yè)普遍采用臭氧殺菌工藝,溴酸鹽的隱患凸顯。早在2006年,國家標準委就曾下達《飲用天然礦泉水》國家標準修訂計劃,并對礦泉水中溴酸鹽問題進行了多次研究,參照有關組織和國家對溴酸鹽限值的規(guī)定,將國家標準中溴酸鹽限值初定為0.01mg/L。不過,目前的國家標準中對溴酸鹽限值的規(guī)定范圍并不包括純凈水,因此此番意見稿是*次對純凈水規(guī)定溴酸鹽指標。
意見稿細化和增加了對微生物以及污染物*的要求,刪除了菌落總數、*、霉菌和酵母計數等指標,新增銅綠假單胞菌、糞鏈球菌、產氣莢膜梭菌等指標,同時保留了大腸菌群并刪除沙門氏菌及志賀氏菌等指標。