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安徽省金麥龍冷鏈有限公司

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公司動(dòng)態(tài)

冷藏柜不工作原因調(diào)查

閱讀：747發(fā)布時(shí)間：2013-8-13

冷藏柜不工作原因調(diào)查：
一：保鮮冷藏柜設(shè)備宜放在通風(fēng)的地方，與周壁的距離不少于10厘米，以利散熱，從而增加冷藏柜制冷設(shè)備的制冷能力。
二：放進(jìn)保鮮冷藏柜設(shè)備里的食品應(yīng)盡量新鮮干凈，質(zhì)量好的食品微生物基數(shù)少，可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在保鮮冷藏柜設(shè)備中的其他食物。
三：冷飲等直接入口食品應(yīng)放在冷凍室上層，凍魚、凍肉放在下層，以防交叉污染。冷藏室的溫度上面低下面高，魚、肉等動(dòng)物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面，讓它們?cè)谶m宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。
四：放在保鮮冷藏柜設(shè)備里的食品都應(yīng)有一定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數(shù)。需冷凍的魚、肉，應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養(yǎng)價(jià)值及鮮味，同時(shí)也可省電。
五：保鮮冷藏柜設(shè)備要定期融冰（自動(dòng)除霜冷藏柜除外），擦洗，用二氧化氯消毒劑再擦洗。
1.電源是否接通；
2.電源電壓是否過低；
3.溫控器是否在強(qiáng)制停機(jī)“0”擋位；
4.環(huán)境溫度是否過低（若環(huán)溫低于16℃，則看冷藏柜溫度補(bǔ)償開關(guān)是否打開；加熱補(bǔ)償裝置是否能正常工作）；
5.電路是否處于通路狀態(tài)（各插接頭是否插牢，各電器元件是否正常）；
6.壓縮機(jī)是否故障；
7.是否制冷管路冰堵或臟堵（斷電停機(jī)10分鐘后，再給冰箱上電看其壓縮機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)）。
異常噪音：
冷藏柜是否放置平穩(wěn)；
冷藏柜是否碰到其它物體；
冷藏柜內(nèi)附件是否放置于正常位置；
壓縮機(jī)上的接水盤是否脫落；
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