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諸城市匯康食品機械有限公司

當(dāng)前位置：諸城市匯康食品機械有限公司>>技術(shù)文章>>斬拌機的特點有哪些？

產(chǎn)品分類品牌分類

滾筒式清洗機: 噴淋滾筒清洗機滾筒蔬菜清洗機螺旋式滾筒清洗機肉類滾筒清洗機滾筒清洗機包裝袋清洗機

毛刷清洗機: 噴淋毛輥清洗機毛輥除皮清洗機除皮清洗機毛刷去雜清洗機 1200型毛刷清洗機 1500型毛棍清洗機 1800型毛棍清洗機

翻浪清洗機: 根莖清洗機大姜清洗機土豆清洗機白菜清洗機氣泡清洗機肉制品清洗機藥材清洗機蔬菜清洗機水果清洗機

洗筐機: 全自動洗筐機周轉(zhuǎn)箱洗筐機多功能洗筐機風(fēng)干式洗筐機塑料筐清洗機

肉類解凍機: 凍肉解凍機

真空斬拌機: 肉餡斬拌機 ZB-40型斬拌機 ZB-125型斬拌機

真空拌餡機: 全自動拌餡機 1200型真空拌餡機 500型真空拌餡機 300型真空拌餡機 200型真空拌餡機

灌腸設(shè)備: 多功能灌腸機液壓灌腸機齒輪灌腸機

真空滾揉機: 全自動真空滾揉機滾揉機變頻真空滾揉機牛肉滾揉機真空滾揉機

肉丸設(shè)備: 實心丸子機全自動丸子機多功能丸子成型機雙電機肉丸機肉丸成型機貢丸成型機魚丸成型機獅子頭肉丸機四喜肉丸成型機

烘干設(shè)備: 帶式烘干機多層烘干機單層烘干機

鹽水注射機: 全自動鹽水注射機帶骨肉類鹽水注射機多功能鹽水注射機手動鹽水注射機雞鴨鹽水注射機 120針鹽水注射機 80針鹽水注射機

果蔬切片，切絲,切塊機: 多功能切片切絲切塊機

雞胸肉切條機

滾揉機系列: 腌制滾揉機入味滾揉機不銹鋼真空滾揉機自動出料滾揉機變頻調(diào)速滾揉機腌制機 GR-800-1000節(jié)能型全自動滾揉機 GR-500-600節(jié)能型全自動滾揉機 GR-1000（1600）節(jié)能型全自動呼吸式真空滾揉機

風(fēng)干機: 多層風(fēng)涼機蔬菜風(fēng)干機翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機除水風(fēng)干機

真空和面機: 50斤真空和面機

冷凍肉刨片機: 圓盤高速凍肉刨肉機

肉制品燒毛機: 牦牛提降溫?zé)珯C 原牛頭燒毛機燃氣豬頭燒毛機豬蹄燒毛機

高壓噴淋清洗機: 水果噴淋清洗機

豆腐切絲機: 連續(xù)式切絲機

豆腐切塊切片機: 切斷切條千葉豆腐切塊機魚豆腐切片機

可控溫蒸煮箱: 肉制品蒸煮設(shè)備

打漿機: 臥式高速打漿機肉丸打漿機高速肉制品打漿機 200公斤打漿機

油炸機系列: 油炸線不銹鋼油炸機

豆腐去氣泡裝盤流水線: 魚豆腐、千頁豆腐自動裝盤機豆腐去除氣孔灌裝機

切條切片機

食品風(fēng)干機: 翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機

氣動扎線機

食品滾筒式攪拌機: 攪拌機八角拌料機不銹鋼滾筒拌料機

脫水脫油機: 全自動離心脫水脫油機離心脫油機離心脫水脫油機

洗瓶烘干機

拌餡機: 雙蛟龍拌餡機肉餡肉泥拌餡機全自動真空拌餡機 500型拌餡機 300型拌餡機 200型拌餡機雙電機扇齒拌餡機

切丁機: 不銹鋼切丁機觸摸屏切丁機全自動切丁機 350型切丁機

漂燙機/鹵制流水線: 電加熱漂燙鹵煮流水線食品鹵煮線蔬菜殺青漂燙機肉制品預(yù)煮漂燙機玉米漂燙機

煙熏爐: 全自動蒸熏上色煙熏爐多功能腸類上色煙熏爐熏蒸爐 1000型煙熏爐 500型煙熏爐 250型煙熏爐 100型煙熏爐

低溫巴氏殺菌機: 巴氏殺菌線雞爪巴士殺菌機海鮮漂燙殺菌機食品滅菌線長度按客戶要求定做

絞肉機: 凍鮮肉絞肉機螺旋絞肉機大型包子陷絞肉機大型紅腸絞肉機凍肉絞肉機 100型絞肉機

肉類切片切條機: 鮮肉切條機全自動無骨鮮肉切片切條機無骨豬肉切片切條機

滾筒分級機: 滾筒挑選機

壓榨機: 雙桶壓榨機單桶壓榨機

風(fēng)選機: 果蔬類風(fēng)選機

鮮肉切花機

豬頭劈半機: 液壓豬頭劈半機

稱重分級機: 肉制品分類流水線

斬拌機: 雙速斬拌機肉制品斬拌機多功能斬拌機變頻調(diào)速斬拌機蔬菜斬拌機魚泥斬拌機高速斬拌機

毛輥脫皮清洗機: 豬腳清洗機

脫皮清洗機

清洗機: 清洗流水線高壓清洗機毛刷滾筒清洗機果蔬高壓噴淋清洗機肉制品滾筒清洗機全自動氣泡清洗機毛輥清洗機高壓噴淋洗筐機配件清洗機多功能滾筒清洗機根莖毛輥清洗機多功能紅棗清洗機水果翻浪清洗機蔬菜滾筒清洗機果蔬氣泡清洗機

切片機: 大塊鮮肉多層切片機雞排切片機大型無骨鮮肉多層切片機大型牛肉切片機多層鮮肉切片機鮮肉切片機

劈半機: 腳踏豬頭劈半機豬蹄劈半機牛頭劈半機

匯康夾層鍋: 豬肉夾層鍋

切塊機: 山楂糕切塊機凍肉切塊機帶骨凍肉切塊機豆腐切塊機

解凍機: 常溫解凍機低溫解凍機快速化凍解凍機凍肉盤產(chǎn)品解凍

蒸煮機: 電加熱蒸煮機蔬菜蒸煮機肉丸蒸煮機鳳爪漂燙機海產(chǎn)品蒸煮機

灌腸機: 禽類灌腸機香腸灌腸機

燒毛機: 豬頭燒毛機禽類皮毛燎毛機燃氣燒毛機牛蹄牛頭燒毛機液化氣燒毛機

拌料機: 滾筒式拌料機多功能滾筒拌料機滾筒拌料機

刨肉機: 無骨凍肉刨肉機凍肉刨肉機

切菜機: 多功能切菜機

肉丸機: 全自動肉丸機牛肉肉丸機

油炸機: 電加熱油炸機

漂燙機

抹盤機

除皮機

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斬拌機的特點有哪些？

時間：2021/10/23閱讀：3041

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　　斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機為一個統(tǒng)稱，根據(jù)制做的產(chǎn)品不同，可分為肉類斬拌機、千頁豆腐斬拌機、魚豆腐斬拌機。斬拌機在斬拌肉類時對刀轉(zhuǎn)速的要求不需要太高，能達到3000-3600轉(zhuǎn)就可以，所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速(低速1500轉(zhuǎn)，gao速3000轉(zhuǎn))都可以使用。

　　斬拌機具有以下特點：

　　1、選用*質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)。該機噪音小，效率高，

　　2、斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋經(jīng)加工中心一處成型。為全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。

　　3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

　　4、主軸經(jīng)高頻淬火精校而成，在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

　　5、該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠

　　6、配有出料器，出料方便、干凈。

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