全自動壓面機一般分為家用小型面條機和商用大型面條機兩種。全自動壓面機是使用伺服電機作為驅(qū)動方式,把傳統(tǒng)的手工勞動轉(zhuǎn)換成機械勞動,不僅解放雙手,而且實用、方便。本機刮面刀能隨壓面滾筒同步移動,使之壓出來的面條光滑,漂亮;減少滾筒的磨損,延長機器的壽命,適合高質(zhì)量用戶的需求。壓面、揉面一機兩用。全自動壓面機操作方便、外形美觀、工作效率高,凡接觸食物的零件均用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,適合賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業(yè)制作面條之用。無須人工投面,自動輸送,揉壓、折疊揉壓各種酥、韌性面團,消除了安全隱患,降低了工人勞動強度。適用于面食加工、糕點、面包食品行業(yè)。
全自動壓面機的傳動方式有皮帶傳動、鏈條傳動,壓面變速靠的是兩級鏈條和一級皮帶來進行,該設(shè)備外型精美、傳動平穩(wěn)、工作效率高、操作簡單方便、傳動噪音低的特點;軋輥間隙采用偏心輪調(diào)整,前后壓輥間隙均勻并可在一定范圍內(nèi)進行無級調(diào)整。全自動壓面機揉壓后的面團所制作的食品具有口感好、膨松、香甜、白皙的特點,是面食加工行業(yè)zui為理想設(shè)備。再配合饅頭機、面條機等設(shè)備生產(chǎn)的饅頭、面條面筋密度、彈韌性和白度均得到了顯著提高。
全自動壓面機主要特點與性能:
1、多組軋實,軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊。
2、減速機,鏈輪鏈條傳動,噪音低,使用壽命長。
3、自動輸送,一次成型,自動斷面,自動上桿,節(jié)省勞動力。
4、操作安全,衛(wèi)生清潔。
全自動壓面機適用于面食加工,糕點、面包食品行業(yè),揉壓各種酥、韌性面團。只須將面團放置下輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了機器與人接觸次數(shù),無須人工投面,消除了安全隱患,降低了工人勞動強度。非常適合對面食制品產(chǎn)量要求高的場合。