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技術(shù)文章

膨化機(jī)的使用、維修與保養(yǎng)

閱讀:1005          發(fā)布時間:2014-8-29
      食品膨化機(jī)的使用:

       1、作業(yè)前應(yīng)拆下機(jī)頭、機(jī)芯、絲杠等工作部件,認(rèn)真清理機(jī)芯和絲杠上的米垢和油污,清洗后晾干、裝復(fù)。

       2、使用時先開機(jī)運轉(zhuǎn)1分鐘--2分鐘,然后將原料緩慢加入進(jìn)料口,大約投入一把左右原料能充滿螺旋軸頭的環(huán)槽時,停止投料,進(jìn)行摩擦預(yù)熱。待機(jī)頭溫度上升、機(jī)腔內(nèi)壓力增大、噴孔開始噴吐時再投料。由于此時機(jī)腔內(nèi)還沒有達(dá)到正常的溫度和壓力,投料量應(yīng)逐步緩慢加大。

       3、喂料時應(yīng)連續(xù)均勻,物料應(yīng)干燥,否則易造成螺旋槽堵塞。

       4、當(dāng)發(fā)現(xiàn)螺旋槽堵塞時,不要立即停機(jī),應(yīng)在停止進(jìn)料后再運轉(zhuǎn)一會兒,直到有焦糊味時再停機(jī)。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時,不要猛敲硬砸,可將其從機(jī)體上拆下,放在火中燒一會兒,即可拆下。

       5、作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時,往往是噴頭溫度過高所致,其原因是原料過干,或螺旋槽內(nèi)有異物,或進(jìn)料中斷所致,應(yīng)根據(jù)不同情況查找原因,排除故障。

       6、作業(yè)結(jié)束停止喂料后,讓機(jī)器空轉(zhuǎn)1分鐘,排盡機(jī)內(nèi)物料后停機(jī)。再趁熱拆下噴頭、螺旋套,沖出螺旋軸,清除機(jī)內(nèi)的殘留物,疏通噴孔,以備再用。注意:拆卸時應(yīng)戴手套,以防燙傷。

      膨化機(jī)的維修與保養(yǎng):

      ⑴箱體軸承應(yīng)及時加注潤滑油脂,運行500小時后,要全部更換一次潤滑油脂。

      ⑵其他軸承部位要定期加注潤滑脂。

      ⑶螺桿、螺套等易損件在拆裝過程中嚴(yán)禁用硬物重錘,在膨化腔上嚴(yán)禁放置重物或者站人。

      ⑷膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理,嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件。

      ⑸隨時檢查膨化機(jī)質(zhì)量,注意更換易損件。

      ⑹保持設(shè)備周圍的清潔。

      ⑺長期停機(jī)不用或更換膨化物料時,應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈,以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染。

      ⑻由于接近出料口處的易損件磨損相對較快,靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時,應(yīng)從出料端開始依次更換,不宜一次更換多種部件。

      

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