今天浙江一個老朋友給我說他的一個朋友咨詢過幾家真空滾揉機(jī)的廠家，說是產(chǎn)量1噸的真空滾揉機(jī)為什么價格、配置都不一樣呢？現(xiàn)在他的朋友都不知道那種才是合適的了，針對這一問題我跟他溝通做出了解答，那么我在這里也跟大家說一下。
1.需要了解真空滾揉機(jī)的技術(shù)要求，為什么會這么說呢？做食品的都不了解機(jī)械怎么辦？
2.了解真空滾揉機(jī)可以讓生產(chǎn)廠家報一份技術(shù)參數(shù)配置要求；
3.根據(jù)不同的食品加工其設(shè)備的有效裝貨量不一樣，如肉塊的裝貨量為60%，而肉片等產(chǎn)品為40-45%的裝貨量，根據(jù)這個技術(shù)參數(shù)，了解總?cè)莘e為1000L的真空滾揉機(jī)那么做肉塊的產(chǎn)量為600kg/次，所以有這些用戶就可以自己核算了。
4.做肉塊加工沒錯1噸產(chǎn)量就需要總?cè)菀诪?700L，在這一點上確定設(shè)備的大小型號；
5.在一點就是設(shè)備的配置，價格區(qū)別在與滾筒的厚度4或者5mm的厚度，還有采用3mm板材加工的，其次是電機(jī)功率有4kw，5.5kw，7.5kw等，在有一點就是真空泵的大小如：40型、63型，甚至還有部分采用采用兩臺20泵抽真空使用。
以上幾點是產(chǎn)品的價格主要區(qū)別，當(dāng)然1噸型的真空滾揉機(jī)必須采用變頻控制，整體的設(shè)備也采用穩(wěn)定型的一些配置如地腳采用硅膠加工，滾筒的轉(zhuǎn)動采用雙鏈條等等。
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