黃花菜幾年了逐漸進入消費者的眼前，黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。
黃花菜采用蒸汽殺青的主要目的有一下幾點：
1.蒸汽殺青可以有效的保護產(chǎn)品殺青過程中的色澤，保持產(chǎn)品當中的成分；
2.該機可以大大提高產(chǎn)品的加工產(chǎn)量，自動化操作節(jié)能人工；
3.蒸汽殺青具有殺青溫度均勻可調(diào)的作用；
4.輸送速度變頻可調(diào)，可以根據(jù)不同產(chǎn)品厚度及不同的產(chǎn)品調(diào)節(jié)不同的殺青時間。
采用蒸汽式殺青機可以用于黃花菜、菊花、金針花等花類的產(chǎn)品殺青加工使用，保持產(chǎn)品的色澤及產(chǎn)品本身的成分含量。
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