解凍機(jī)用于-18度的魚類或凍制食品的解凍。凍肉解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮的解凍。將凍肉(板、塊)等凍盤放進(jìn)加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)相互碰撞,相互摩擦,從而達(dá)到快速解凍的目的。解凍池底部安裝整體蒸汽加熱裝置,受熱均勻,自動控溫,使產(chǎn)品不會因為溫度的變化而產(chǎn)生肉質(zhì)的變化。
正常解凍的溫度為7-17攝氏度,解凍的速度通過變頻輸送網(wǎng)帶進(jìn)行調(diào)節(jié),可以適用于多種產(chǎn)品解凍。
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