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滾杠式巴氏滅菌流水線殺菌處理過程
閱讀：2529發(fā)布時(shí)間：2019-1-23
滾杠式巴氏滅菌流水線殺菌處理過程
翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)與滾杠式巴氏滅菌流水線果蔬氣泡清洗線配套運(yùn)用，置于巴氏滅菌線果蔬氣泡清洗線后部，特別適用于滅菌后高低溫產(chǎn)品，蔬菜，水果，包裝袋，有效去除物料表面水滴，使產(chǎn)品表面光澤，無變色，無污點(diǎn)，縮短了貼標(biāo)裝箱的時(shí)間，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。風(fēng)干機(jī)分為高溫和常溫兩種，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，用戶根據(jù)產(chǎn)品需求選購適用的風(fēng)干機(jī)。翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)采用常溫，高溫強(qiáng)流風(fēng)的作用，去除產(chǎn)品表面水分，以達(dá)到包裝要求。該機(jī)采用連續(xù)間斷式物料輸送系統(tǒng)，使物料進(jìn)行平穩(wěn)運(yùn)行，在物料傳送過程中，通過間斷的網(wǎng)帶輸送速度差別及高度差別，實(shí)現(xiàn)物料均攤和反轉(zhuǎn)，達(dá)到各個(gè)表面的受風(fēng)均勻性，自動(dòng)吹干功能，減少加工廠人員安排節(jié)省勞動(dòng)力，并且與其他設(shè)備可隨意連接成流水線作業(yè)
包裝后的食用菌成品由輸送提升機(jī)進(jìn)入到滾杠式巴氏滅菌流水線進(jìn)行殺菌處理。再自動(dòng)進(jìn)入振動(dòng)瀝水機(jī)進(jìn)行初步除水，然后進(jìn)入到風(fēng)干機(jī)風(fēng)干除水；將除水完的金針菇進(jìn)行整形，整形后的金針菇按裝箱數(shù)量要求進(jìn)行裝箱，封箱后由輸送機(jī)輸送到成品庫。
滾杠式巴氏滅菌流水線整機(jī)采用304不銹鋼制作，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程序低而造成的“隨意性”，加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
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