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　　漂燙機主要用于蔬菜，海鮮和肉類的蒸煮和熱燙，它主要起到保色作用。內(nèi)部的水為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，使用過程是*機械化的操作，無需人工。物料通過網(wǎng)帶/傳送帶或手動送入設(shè)備。物料的內(nèi)部設(shè)備通過變頻控制，可根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝設(shè)置燙漂時間。成品需要通過強流空氣干燥器來干燥產(chǎn)品表面上的殘留水分，以免影響下一道工序的操作，減少人工等待的時間，并提高效率。
 

　　漂燙機由不銹鋼板網(wǎng)帶輸送，該網(wǎng)帶具有強度高，柔韌性小，不變形，易于維護等特點。整機運行平衡，噪音低，大大提高了工作效率。卸出物料后，用網(wǎng)帶將其提起，以將物料直接從設(shè)備中運出。加熱源為蒸汽加熱，具有自動控制的蒸汽入口裝置和表面絕緣，減少能源浪費。適用于脫水蔬菜，海帶絲，烏賊，根莖等產(chǎn)品，以及牛肉，豬肉，禽肉和魚類等肉類產(chǎn)品的連續(xù)烹飪??。它可以配備流水線作業(yè)，例如提升輸送機和表面干燥，脫水機等設(shè)備。那么在操作時我們需要遵循怎樣的規(guī)范呢？
 

　　1、使用前，請檢查設(shè)備的連接是否松動，設(shè)備各部分是否漏氣，閥門和電氣開關(guān)的操作是否靈活。
 

　　2、漂燙機工作時有一定的壓力和高溫。不正確的操作和使用會造成人身傷害，因此必須由經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)人員進行操作。
 

　　3、根據(jù)產(chǎn)品工藝要求設(shè)置所需的溫度和加熱時間。
 

　　4、在水箱中注滿水至生產(chǎn)所需的位置，打開加熱開關(guān)，然后加熱。
 

　　5、當(dāng)壓力達到設(shè)定的要求范圍時，溫度達到的溫度值，溫度控制器開始工作，并且設(shè)備保持恒定的溫度。
 

　　6、煮熟后，產(chǎn)品將自動運行并排出，無需人工。