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油面筋點漿機旋轉(zhuǎn)軸哪種密封效果好

時間:2022/4/25閱讀:3660
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油面筋是一種傳統(tǒng)美食,隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和對身體健康指標的重視,油面筋作為一種素食產(chǎn)品越來越受到人們的青睞,隨著需求量的快速增加,油面筋的量產(chǎn)化設(shè)備需求也在越來越多。

油面筋制作設(shè)備主要包括如下這些:

1、打筋機,也叫和面機,這是油面筋制作的第一步,水面筋也需用到這一步。

2、洗筋機,也叫清筋機,這是油面筋制作的第二步,全自動洗筋機可以將已活好的面粉中的淀粉清洗干凈,最后只保留面粉中的蛋白質(zhì)。水面筋也用到這一步。

3、點漿機,也叫著漿機,這是油面筋制作的第三步,全自動點漿機可以入料后,一鍵啟動,可以自動攪拌、自動計時,自動定時定量加面,自動攪拌直至完成自動出料。省時省力省工。

4、切胚機,這一步是將前道工序做好的面筋制作成一個個的小球,為成品后的外觀打基礎(chǔ)。

5、油炸機,量小的可以用油炸鍋,量大的可以用油炸流水線

6、分選機,經(jīng)過分選機,可以將炸出來的面筋球分成大小不等的級別,分別包裝儲存,以滿足不同的用途。

上述設(shè)備中不少部位用到密封,遇到密封問題,如全自動點漿機,其旋轉(zhuǎn)速度在1000r/min以上,如果密封不嚴,面筋就會留到下面的軸承中去,做成軸承發(fā)熱、抱死,影響生產(chǎn)。目前上述密封普遍用到的是填料密封,在鋼管與殼體之間充以填料(俗稱盤根密封),壓蓋和螺釘壓緊,以堵塞漏出的間隙,達到密封的效果。

上述密封對結(jié)構(gòu)有要求,軸向尺寸長,往往空間小的受限,為了解決這一問題,諸城市迪凱工業(yè)裝備有限公司在新開發(fā)的全自動點漿機上設(shè)計了新的密封結(jié)構(gòu),有效解決了軸向漏筋問題,而且軸向長度短,空間小,避免了旋轉(zhuǎn)刀頭部分 懸臂過長的問題。

 

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