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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
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臥式真空橫軸攪拌鍋設(shè)備有什么性能優(yōu)勢

時間:2016-7-20閱讀:1338
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臥式真空橫軸攪拌鍋介紹
       臥式真空橫軸攪拌鍋本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式,無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動,增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過程中,攪拌器與鍋體的充分接觸,確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動控制,操作極為方便。
         鍋體頂部抽真空,真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,縮短了炒制時間。

臥式真空橫軸攪拌鍋特點(diǎn)

1、全封閉槽形鍋體,夾套采用蒸汽加熱,受熱面積大,熱效率高。

2、無段調(diào)速,攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料,使攪拌充分*。

3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度,由數(shù)顯溫度表顯示,數(shù)據(jù)直觀。

4、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動控制,操作方便。

5、采用*的傳動與機(jī)械密封結(jié)構(gòu),使傳動部件與鍋內(nèi)充分隔離,確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。

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