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茶飲料是我國(guó)飲料市場(chǎng)中消費(fèi)量zui大的品類之一,為給茶飲料生產(chǎn)企業(yè)提供改進(jìn)信息,為消費(fèi)者提供不同品牌的質(zhì)量信息,中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、全國(guó)用戶委員會(huì)近日對(duì)我國(guó)茶飲料消費(fèi)者進(jìn)行了滿意度調(diào)查。結(jié)果顯示,2014年度茶飲料行業(yè)消費(fèi)者滿意度指數(shù)為72分(滿分100分),同比提高2.9分。數(shù)據(jù)說(shuō)明,消費(fèi)者對(duì)茶飲料的整體感知質(zhì)量處于一般水平。
數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),飲料成分的健康性、純度、茶香味的*性以及廣告宣傳的真實(shí)可信度、飲用安全放心程度,是提及率較高需要改進(jìn)的方面。這提示茶飲料企業(yè)要積極提升產(chǎn)品質(zhì)量,在提高加工、存儲(chǔ)、色澤穩(wěn)定等技術(shù)的同時(shí),在配方和配料等方面要更多考慮健康性。
來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)
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