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諸城潤成科技有限公司
主營產(chǎn)品： 夾層鍋、行星攪拌鍋、真空臥式橫軸攪拌鍋 |
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主營產(chǎn)品： 夾層鍋、行星攪拌鍋、真空臥式橫軸攪拌鍋 |
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聯(lián)系方式：劉偉查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2018-08-27 14:27:19瀏覽次數(shù)：729
聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
全自動(dòng)滅菌鍋,禽類高溫殺菌鍋型號可根據(jù)客戶的要求定做，900型直徑是900mm，長度是1800mm，盤子數(shù)量8個(gè)，托盤2個(gè)，小推車2個(gè)，加熱方式分為電加熱跟蒸汽加熱兩種，設(shè)備整機(jī)都是選用不銹鋼材質(zhì)組成，符合國家食品級的要求，控制上自動(dòng)化程度高。
禽類高溫殺菌鍋禽類產(chǎn)品是目前我們食用較多的肉制品之一，要想達(dá)到長時(shí)間的目的，就需要用到殺菌鍋，殺菌鍋溫度低時(shí)由全自動(dòng)控制系統(tǒng)*、準(zhǔn)確、及時(shí)的升溫，溫差精度達(dá)到±0.5℃以內(nèi)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
全自動(dòng)滅菌鍋介紹：殺菌鍋是由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等零件組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等多種特點(diǎn)。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥、服務(wù)業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域！
禽類高溫殺菌鍋原理：
某些殺菌鍋被設(shè)計(jì)成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未*浸沒容器，而是在容器上進(jìn)行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導(dǎo)入鍋內(nèi)對容器進(jìn)行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴(kuò)散管進(jìn)行內(nèi)部加熱，使用空氣進(jìn)行加壓。加熱介質(zhì)為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結(jié)束時(shí)引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng)，對水加熱或冷卻，從上而下對容器進(jìn)行噴淋?？諝庾鳛檫^壓源。水通過外部的熱交換器進(jìn)行加熱，并在此系統(tǒng)中用泵進(jìn)行循環(huán)。當(dāng)殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進(jìn)行冷卻，作為冷卻水。
