 |
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
|
上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
2019-3-20 閱讀(417)
胡蘿卜冷庫貯藏技術和方法
貯存的胡蘿卜應適當晚收。收獲后若氣溫尚高，可在貯藏庫外或田間進行預貯。預貯時要覆蓋較厚的菜葉，以防風吹日曬失水和夜間受凍。注意，預貯時間寧短勿長。肉質根是否削頂或何時削頂，要根據品種莖盤大小、貯藏條件等綜合考慮。因為不削頂，溫度較高易萌芽，會促進糠心；削頂會造成大的傷口，易感病菌和蒸發(fā)水分，并因刺激呼吸而增加養(yǎng)分消耗，也會促進糠心。
冷庫貯藏方法和技術
貯藏方法
我國各地采用溝藏和容藏的較多，冷藏和氣調貯藏效果會更好。
1冷庫貯藏
將胡蘿卜進行挑選分級后，不經清洗直接裝入有網孔的編織袋內，入冷庫上架（一般用貯藏蒜塞架即可），層間架間都要留有一定的通風道，以便排風散熱。入庫后庫溫應盡快降至5℃以下，穩(wěn)定在0~1℃。
胡蘿卜皮層雖厚，但缺乏蠟質、角質等成分的表面保護層，容易蒸騰失水。因此，提高并維持庫內較高的相對濕度是非常重要的。
在溫度濕度條件均合適的情況下，胡蘿卜在冷庫內可貯藏6個月以上。貯藏中如果發(fā)生霉變，可用煙熏劑熏庫，可取得良好效果。
如果您要咨詢一個冷庫大概造價是多少的話。首先要您需要告訴我公司冷庫要做多大、在什么位置。我公司將根據您的具體情況給你制定一套完善的設計方案和一個更的冷庫報價。胡蘿卜冷庫貯藏技術和方法
