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舒克機(jī)械大豆蛋白高速斬拌機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)
點(diǎn)擊次數(shù)：815 發(fā)布時(shí)間：2016-3-29
大豆蛋白高速斬拌機(jī)優(yōu)勢(shì)：
材質(zhì)全部采用食品級(jí)SUS304不銹鋼，304不銹鋼條是*的國(guó)家許可的食品級(jí)的不銹鋼，對(duì)所加工食品*，符合食品加工的要求。
刀軸部分經(jīng)過(guò)鏜床、銑床、磨床等數(shù)控車床精密加工，并做過(guò)動(dòng)平衡處理，保證了在占到高速運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下斬拌機(jī)的穩(wěn)定性，整臺(tái)機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中*。
主電機(jī)采用變頻電機(jī)與變頻器控制，轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)方便，變頻軟啟動(dòng)功能避免了對(duì)電網(wǎng)的沖擊，并且可以延長(zhǎng)設(shè)備和閥門的使用壽命，節(jié)省設(shè)備的維護(hù)費(fèi)用。
軸承采用進(jìn)口超高速軸承，精度高，采用四道密封，密封效果好
零部經(jīng)過(guò)加工中心加工，件加工精度高。
設(shè)計(jì)合理的散熱系統(tǒng)，避免了機(jī)器在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中電機(jī)和變頻器溫升過(guò)高造成機(jī)器報(bào)警狀況。
控制系統(tǒng)所有電器元件全部采用國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口品牌，電器箱分體安裝，選用防水電器便于清洗，即使用水直接沖洗也不會(huì)發(fā)生故障。
斬鍋采用SUS304一次成型唐山鍋，無(wú)冷凝點(diǎn)，設(shè)計(jì)有防溢鍋沿。
機(jī)器承重系統(tǒng)全部采用焊接結(jié)構(gòu)，所有焊縫經(jīng)過(guò)三遍焊接，焊口出來(lái)精致美觀；采用加大加粗的可調(diào)整高低腳和帶剎車的萬(wàn)向輪結(jié)構(gòu)。
帶有溫度檢測(cè)系統(tǒng)。
有機(jī)玻璃防塵蓋子采用液壓控制。
可選配刀軸箱冷卻系統(tǒng)
可選配轉(zhuǎn)速計(jì)算系統(tǒng)。
大豆蛋白高速斬拌機(jī)操作方法
一、*將斬拌機(jī)平穩(wěn)安置在合適地點(diǎn)。
二、設(shè)備外殼要牢固接地。
開(kāi)機(jī)前檢查斬刀是否有松動(dòng)現(xiàn)象，若有松動(dòng)。必須緊固好斬刀。
試機(jī)的順序?yàn)椋簯?yīng)先斬刀旋轉(zhuǎn)（逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)），然后再轉(zhuǎn)（順時(shí)針旋轉(zhuǎn)）為正常工作。
接通電源，外部開(kāi)關(guān)合閘后信號(hào)燈亮表示電源已接通。
大豆蛋白高速斬拌機(jī)注意事項(xiàng)
1、斬拌機(jī)鍋蓋帶有電氣聯(lián)鎖開(kāi)關(guān)，工作時(shí)禁止打開(kāi)上蓋。
2、減速機(jī)按時(shí)加32號(hào)機(jī)油。
3、試機(jī)時(shí)應(yīng)先低→高速；運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中如需要高速斬拌時(shí)，也應(yīng)按照先低后高的順序進(jìn)行。
大豆蛋白高速斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
整機(jī)設(shè)計(jì)合理，關(guān)鍵部件由加工中心加工，加工精度高，整機(jī)性能穩(wěn)定。
斬刀經(jīng)*的線切割加工技術(shù)制成，具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點(diǎn)；
刀尖與鍋底的zui小距可調(diào)至1.0-1.5mm，使用刃磨后，此間距離不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命
良好的動(dòng)平衡處理，確保機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、振動(dòng)小。
電氣箱分體安裝，密封性好，選用防水電器操作開(kāi)關(guān)；日本NSK前后軸承。
可根據(jù)要求選配人機(jī)界面微電腦控制系統(tǒng)、溫度顯示器、變頻器等裝置。
高速斬拌機(jī)采用變頻調(diào)速，速度zui高可達(dá)3600轉(zhuǎn)/分；
高速斬拌機(jī)可選用三菱PLC（可編程控制器）控制（標(biāo)準(zhǔn)配置不含此部分），實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)速與時(shí)間的組合控制；
斬切細(xì)度高、升溫小，斬拌時(shí)間短，由于乳化效果好，增強(qiáng)了腸類產(chǎn)品的細(xì)密度及彈性；
使用高性能水環(huán)真空泵，抽氣迅速，保壓效果好；
不銹鋼材質(zhì)；
刀具采用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具；
選用防水電器；
主軸軸承采用大規(guī)格無(wú)油潤(rùn)滑進(jìn)口軸承；
軸承密封采用4種密封形式，有效防止軸承損壞；
轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過(guò)程中的滲料、溢料現(xiàn)象；
電器箱分體安裝，且密封性好，防水、防潮；
設(shè)有溫度顯示；
易清洗，有放水口；
關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工的度；
也可用于魚(yú)類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工；
大豆蛋白高速斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)
1、 鍋容積：330L
2、 生產(chǎn)能力：200kg
3、 刀轉(zhuǎn)速：±240/750/1500/3600rpm
4、 鍋轉(zhuǎn)速：4/8/12rpm
5、 總功率：110kw
6、 真空度：-0.08Mpa 280m3/H
7、 水流量：10L/min
8、 外形尺寸：3950*2850*2220mm
9、 整機(jī)重量：6.5T
諸城市舒克機(jī)械科技有限公司大豆蛋白高速斬拌機(jī)