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2025/07/08
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氣泡清洗：
1. 清洗機(jī)利用漩渦氣泵產(chǎn)生的高壓氣流，通過浸入在水槽中的曝氣管產(chǎn)生大量微小氣泡。
2. 這些氣泡附著在秋葵表面，通過氣泡爆破的力量帶離雜質(zhì)，使秋葵在水中發(fā)生強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動，從而有效分離被清洗物表面的附著物。
高壓噴淋：
1. 在氣泡清洗的基礎(chǔ)上，清洗機(jī)還配備有高壓噴淋裝置。
2. 高壓噴頭從多個角度噴射水流，強(qiáng)力沖刷秋葵表面的泥沙、污垢，進(jìn)一步提高清洗效果。
二、漂燙冷卻
1.漂燙處理：將清洗好的秋葵放入沸水中進(jìn)行漂燙處理。漂燙時間一般為2-3分鐘，具體時間可根據(jù)秋葵的大小和嫩度進(jìn)行調(diào)整。漂燙的目的是破壞秋葵中的酶活性，防止其在后續(xù)加工過程中變色和營養(yǎng)流失，同時也有助于去除秋葵中的草酸等有害物質(zhì)。
2.冷卻處理：漂燙后的秋葵應(yīng)立即放入冷水中進(jìn)行冷卻處理，以停止熱力對秋葵的進(jìn)一步作用，保持其色澤和口感。冷卻時間一般為幾分鐘，直到秋葵冷卻。
三、烘干房處理
1.準(zhǔn)備烘干房：確保烘干房干凈、衛(wèi)生，無異味。根據(jù)秋葵的加工量和烘干需求，調(diào)整烘干房的溫度和濕度。
2.擺放秋葵：將冷卻后的秋葵均勻擺放在烘干房的托盤或網(wǎng)架上，注意保持一定的間距，以便空氣流通和熱量均勻分布。
3.烘干處理：啟動烘干房進(jìn)行烘干處理。具體溫度可根據(jù)秋葵的特性和烘干要求進(jìn)行調(diào)整。烘干時間根據(jù)秋葵的含水量和烘干房的效率而定，一般需要數(shù)小時至數(shù)十小時不等。在烘干過程中，應(yīng)定期檢查秋葵的烘干情況，避免烘干過度或不足。
4.冷卻與包裝：烘干完成后，將秋葵從烘干房中取出，進(jìn)行自然冷卻或強(qiáng)制冷卻。冷卻后的秋葵應(yīng)進(jìn)行包裝處理，以防止其受潮和變質(zhì)。包裝材料應(yīng)選用無毒、無味、防潮、防氧化的材料。
應(yīng)用范圍
秋葵加工流水線適用于多種果蔬、水產(chǎn)品以及部分食品的清洗，其應(yīng)用范圍廣泛，主要包括：
1.果蔬加工： 適用于加工各種新鮮蔬菜，如菠菜、白菜、蕨菜、野菜等。
2.水產(chǎn)品清洗：可用于加工海產(chǎn)品，如海蠣子、扇貝、田螺等。
3.食品加工行業(yè)： 適用于果蔬加工廠、冷凍食品廠、休閑食品廠等設(shè)備配套使用，滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求。
