農(nóng)副產(chǎn)品殺菌設備采用微波殺菌具體原理

 微波加熱具有熱效應和生物效應，故能在較低溫度下（低溫真空狀態(tài)下）殺菌和防霉、保鮮。并結(jié)合微波加熱速度快、時間短，能限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。
 工藝*可實現(xiàn)自動化控制。只要控制微波功率（可調(diào)）即可實現(xiàn)立即加熱和停止，沒有熱慣性。應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制。
????⑥安全無害,改善勞動條件。由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導管中工作,幾乎無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設備向外散熱少,噪音小,極大改善工作環(huán)境和工人勞動強度
農(nóng)副產(chǎn)品殺菌設備采用微波殺菌具體原理  微波殺菌設備描述：
食品在生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)，通常可以采用高溫、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術來實現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮。但往往影響食品的原有風味和營養(yǎng)成份。而微波殺蟲殺菌是使食品中的微生物，同時受到微波熱效應與生物效應和微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程，使微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡，達到食品殺菌、保鮮的目的。 

農(nóng)副產(chǎn)品殺菌設備采用微波殺菌具體原理  本實用新型公開了一種能均勻烘烤食物的光波烘烤微波爐，旨在提供一種光波烘烤微波爐，不僅能使燒烤盤上的食物烘烤均勻，而且克服了傳統(tǒng)技術的缺點，縮短了烘烤食物所需時間，降低成本，節(jié)約能源，提率。其技術要點是，所述光波烘烤微波爐包括烹飪腔，設置在所述烹飪腔頂部的光波管，設置在所述烹飪腔底部兩端的加熱管，和放置在所述烹飪腔底部的燒烤盤，所述烹飪腔的頂面由兩個斜面構(gòu)成，所述兩個斜面的中間交界位置比兩邊邊緣位置高，且所述光波管位于所述兩個斜面交界處的下方。本實用新型避免了因烹飪腔底部兩端加熱管加熱食物而造成的前后溫度高、中間溫度低的現(xiàn)象，從而使食物烘烤均勻。同時縮短了加熱烘烤食物所需時間，降低成本，節(jié)約能源，提率。
 本實用新型廣味香腸烘烤爐屬于肉制品加工裝置技術領域。解決了廣味香腸只能煮制不能烘烤及明火對產(chǎn)品與環(huán)境污染等技術問題。由爐壁、爐門、噴霧管、管式輔助加熱器、放冷凝水閥門、熱風機、進冷風孔板、進冷風孔擋板、軸流風機、板頁窗、架腸桿托架、架腸桿等組成。結(jié)構(gòu)簡單，造價低；便于操作與維修，節(jié)省人工，減輕勞動強度；能源利用率高。用于腸類制品的烘烤加工，提高產(chǎn)品質(zhì)量和出品率；可在各熟肉制品加工廠推廣應用。
本發(fā)明涉及一種用于容積1000立方米以下單出鐵口高爐鐵溝造襯的免烘烤鐵溝澆注料，和用該免烘烤鐵溝澆注料構(gòu)筑單鐵口高爐的出鐵溝溝襯的工藝方法。采用本發(fā)明方案配制的澆注料能夠用于出鐵溝內(nèi)襯的現(xiàn)場澆注，且在硬化后無需烘烤即可通過鐵水，從而實現(xiàn)了單出鐵口高爐出鐵溝內(nèi)襯采用澆注料構(gòu)筑或維修。采用澆注法施工造襯，所構(gòu)筑的溝襯從表面到內(nèi)部都很致密，不存在搗打料只有表面密實而內(nèi)部疏松的問題，因此鐵溝使用壽命可大幅度延長，單位鐵產(chǎn)量的鐵溝材料消耗也大幅度降低。這不僅帶來經(jīng)濟效益的提高，還有環(huán)保意義上的資源節(jié)約與減少廢渣的好處，爐前工人維護工作的勞動強度也大幅度降低。
該爐由爐體，網(wǎng)帶或鏈條傳動裝置，排潮系統(tǒng)，紅外線電熱管及電控系統(tǒng)組成爐體內(nèi)膛采用不銹鋼板制造，有利于熱效率的提高。配有網(wǎng)帶糾偏輪和機械糾編機構(gòu)，從而保證烤爐能連續(xù)正常生產(chǎn)。排潮系統(tǒng)裝有調(diào)節(jié)閥門，便于控制爐膛內(nèi)溫度和濕度。熱源為組合式遠紅外線電熱管、合理排布，以提高電加熱元件的利用率，每節(jié)爐帶電熱指示功能，選用電器元件進行自動化控制，是生產(chǎn)各類餅干的全功能烤爐。
中草藥類，含水量不是很高，傳統(tǒng)的熱風，紅外等烘干，烘干的溫度都比較高
微波殺菌設備原理：
1. 微波能的熱效應：在一定強度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；
2.微波能的生物效應：也稱非熱效應，高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變；使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。?
3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應和生物效應共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約3-5分鐘。
微波殺菌設備的優(yōu)點：
    方便面干燥殺菌設備，速食品殺菌設備，米粉干燥殺菌機，紅棗干燥殺菌設備，桃粉殺菌設備，醬菜殺菌設備，鹵味殺菌設備，肉制品包裝殺菌設備，飲料殺菌設備，糖果殺菌設備，辣椒粉殺菌設備，寵物飼料殺菌設備，桔子罐頭殺菌設備，調(diào)料品殺菌設備，面條殺菌設備，南瓜子殺菌設備，袋裝食品殺菌設備，甜果殺菌設備，甜面醬殺菌設備，梅菜殺菌設備，鹵肉殺菌設備等。
辣椒碎微波殺菌設備是康來公司的主打營銷產(chǎn)品，其應用于廣泛，是食品加工行業(yè)，對于菌落要求比較高的企業(yè)，我們的產(chǎn)品能保證的殺菌效果！

農(nóng)副產(chǎn)品殺菌設備采用微波殺菌具體原理