用五谷雜糧烘焙設(shè)備烘烤五谷雜糧幾分鐘能烘熟 這是個(gè)問題很多人都問，并且疑惑不解，微波的穿透性很強(qiáng)，可以直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收而迅速升溫，物料本身成為發(fā)熱體，無需熱傳導(dǎo)過程，即使是熱傳導(dǎo)性較差的物料與也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；微波的選擇性加熱使物料表里同時(shí)均勻加熱，沒有熱梯度，加熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，產(chǎn)品品質(zhì)得到保證，同時(shí)水汽由內(nèi)往外脫離物料，達(dá)到物料的膨化作用，對(duì)后續(xù)的產(chǎn)品粉碎有很大的幫助。
在烘干芝麻的同時(shí)，微波烘干設(shè)備還能對(duì)物料進(jìn)行殺菌的處理，有效殺滅其附帶的細(xì)菌、霉菌等。物料在75-85℃的微波場(chǎng)中2-3分鐘，其附帶的細(xì)菌被有效殺滅，無需二次殺菌，無需殺菌藥物的投放，沒有額外費(fèi)用，沒有藥物殘留，產(chǎn)品安全得到保證。