微波解凍設(shè)備選915的好還是2450的好  

   設(shè)備結(jié)構(gòu)可分為：①主架部分；②傳輸部分；③微波發(fā)生器部分；④微波加熱箱體部分；⑤防微波泄漏部分；⑥主控制部分；

   微波解凍設(shè)備選915的好還是2450的好  主架部分包括機(jī)zuo、機(jī)架、支架等。機(jī)座支架采用角鐵，橋身支架采用冷軋板噴塑制造；箱體及以上部分采用304不銹鋼板無(wú)骨架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)制造，美觀、實(shí)用；整機(jī)底部采用地腳螺絲，可以調(diào)節(jié)整機(jī)高度傳輸部分包括變頻器、電動(dòng)機(jī)、減速器、鏈條齒輪、滾筒、拖輥、調(diào)偏、傳送帶等部分組成。通過(guò)調(diào)速盒控制調(diào)速電機(jī)使傳送速度可調(diào)；采用食品級(jí)的鏈板傳送帶，帶寬680㎜，具有耐高溫、抗拉強(qiáng)     主要由微波發(fā)生器磁控管、工業(yè)微波變壓器、高壓電容、高壓硅堆、軸流風(fēng)機(jī)、檢測(cè)電路和激勵(lì)腔波導(dǎo)組成；

 微波解凍設(shè)備選915的好還是2450的好  采用當(dāng)代微波發(fā)展新、*的多管多口饋能技術(shù)，全部采用元器件。總共18只日本松下磁控管[型號(hào)2M167B]（900W），效率高、抗載能力強(qiáng)、壽命長(zhǎng)（采用風(fēng)冷散熱保護(hù)）；采用高可靠的特制工業(yè)微波變壓器（WBL-850W，風(fēng)冷散熱保護(hù)），高壓硅堆（HVM-12），高壓電容（1.0uf/2500VAC），等確保該機(jī)微波輸出功率12kW以上（階梯可調(diào)）。本廠生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)波導(dǎo)確保磁控管的輸出功率傳輸?shù)轿⒉ㄖC振腔中，特別在負(fù)載變動(dòng)很大時(shí)比家用波導(dǎo)更能有效地遏止微波回轟磁控管，防止磁控管損壞。微波輸出口采用高溫板密封，防止干燥過(guò)程中的水汽直接進(jìn)入磁控管天線。

可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。
如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)

   凍肉微波解凍設(shè)備適用于：豬肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、魚(yú)肉類(lèi)、蛋品類(lèi)、果汁類(lèi)凍品的加熱解凍。微波加熱時(shí)是使凍物料整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波加熱時(shí)內(nèi)外同時(shí)加熱，采用微波解凍的產(chǎn)品具有凍品回溫溫度梯度小，溫度均勻性好且時(shí)間短，防止自然解凍時(shí)微生物的大量繁殖污染凍品。微波凍肉解凍設(shè)備的zui終解凍溫度一般選擇在-2─-4 C為宜，此時(shí)凍品無(wú)滴水，也能用刀切割加工。能解凍的凍品尺寸厚度要求控制在5CM以內(nèi)為好，太厚的產(chǎn)品解凍時(shí)溫差會(huì)較大，解凍質(zhì)量稍差。
 微波解凍設(shè)備應(yīng)用于凍品快速解凍處理，應(yīng)用的產(chǎn)品包括肉類(lèi)（豬肉、牛肉）、禽類(lèi)（雞肉）、魚(yú)類(lèi)（魚(yú)、蝦）、蛋品、水果解凍設(shè)備、果肉解凍、化學(xué)產(chǎn)品等等。
 
   微波解凍是使凍品整體加熱升溫，溫度由冷凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點(diǎn)溫度（0~-4 C左右）。微波解凍設(shè)備具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時(shí)間短，以及溫升速率易控制等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)使凍品解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。
凍品能整體加熱回溫，減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性，不存在如常規(guī)法解凍時(shí)凍品出現(xiàn)再結(jié)晶現(xiàn)象；
 解凍過(guò)程所需時(shí)間短，細(xì)菌等微生物不易繁殖生長(zhǎng)；
微波加熱無(wú)熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小，或者說(shuō)微波供能速率控制，相互具有同步性。
微波解凍的zui終溫度一般選擇在 -4~ 0℃為宜，此時(shí)凍品無(wú)滴水，也能用刀切割加工。山東康來(lái)機(jī)械設(shè)備有限公司