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五香花生米烘熟設(shè)備選擇微波設(shè)備的溫度能控制嗎
烘烤和其他食品加工一樣,是復(fù)雜的物理化學(xué)體系,需要有序發(fā)生并有合適的時(shí)間/溫度條件。微波快速加熱會(huì)造成焙烤產(chǎn)品的斷裂、過度膨脹或爆炸
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五香花生米烘熟設(shè)備選擇微波設(shè)備的溫度能控制嗎 我公司研制的微波木耳、蘑菇干燥滅菌設(shè)備適用于:木耳(壓縮木耳)銀耳,各種蘑菇,黃花菜,金針菇等各種脫水蔬菜的干燥滅菌。
五香花生米烘熟設(shè)備選擇微波設(shè)備的溫度能控制嗎 對(duì)提高有效期具有不可估量的效果。本產(chǎn)品是利用微波輻射浸透和介子極化的原理,在分子的作用下,使菌類細(xì)胞膜瞬時(shí)遭到破壞,zui終以熱的方式向外耗散,來達(dá)到滅菌的目的。微波具有穿透力強(qiáng),作用時(shí)間短,滅菌速度快,溫度低,不破壞物料成分原有品質(zhì)的特點(diǎn),效率顯著指標(biāo)穩(wěn)定可靠
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