微波烘干殺菌調味品的工藝

微波花椒大料烘烤爐 微波茴香烘干設備質量好 調味料滅菌設備生產廠 微波設備在調味品（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉）等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對脫水蔬菜、海產品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的干燥。香料的加工工藝：濃縮膏狀物、進料系統(tǒng)、進料能量抑 制器、微波干燥器、出料能量抑 制器、冷 卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng) 微波辣椒碎烘干設備主要采用微波對食品進行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。從烘干、殺菌工序一次完成，一步到位；一機多用的*烘干滅菌技術。該設備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設備的一種新新型設備。操作簡單方便，公司免費培訓、安裝，設備隨時開機隨時操作，方便快捷，不需要傳熱或預熱，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風等配套設施，只需要380V工業(yè)用電即可，整個過程約10分鐘左右完成。

微波設備在調味品的干燥殺菌中得到了廣泛的利用，其效果也是相當?shù)拿黠@。主要應用于雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精等的加熱、干燥與殺菌處理，也適用于對海產品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的干燥。

香料的加工工藝：濃縮膏狀物——進料系統(tǒng)——進料能量抑 制器——微波干燥器——出料能量抑 制器——冷 卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)

微波烘干殺菌調味品的工藝

微波干燥特點：

1、干燥時間短，產品的香味濃厚；

2、干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；

5、節(jié)能效率高。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率高，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電百分之30.

6、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種無害的*。提高產品質量，帶來經濟效益！