運(yùn)用熱泵烘干設(shè)備香菇烘干房的工作原理

  傳統(tǒng)香菇設(shè)備干燥的方法：1.依靠自然晾曬，這種方式的優(yōu)勢(shì)是沒(méi)有資源的額外消耗，不需要成本，但是易受天氣的影響，靠天吃飯，一旦刮風(fēng)下雨，烘干就不能正常進(jìn)行。2.火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃料，會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體和污染物，干燥后的香菇有煙味且回酸，品質(zhì)沒(méi)保證。3.燃煤鍋爐及電烤房，自動(dòng)化程度低，存在污染問(wèn)題，成本高，烘干效果一般，產(chǎn)品質(zhì)量的色澤、營(yíng)養(yǎng)成分不能保證。

  新型烘干設(shè)備：空氣能烘干房運(yùn)用電能進(jìn)行加熱，內(nèi)部采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)能環(huán)保效率高，升溫均勻，排濕效果好。烘干過(guò)程智能化操作，可以自動(dòng)控溫控濕，烘出來(lái)的香菇色澤好，品相佳，深受市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛(ài)，且能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。

  香菇空氣能烘干設(shè)備工作原理：采用逆卡諾原理，軸流風(fēng)機(jī)，配用自動(dòng)恒溫控制系統(tǒng)，并備有電腦控制系統(tǒng)供選擇，利用電為熱源，用軸流風(fēng)機(jī)對(duì)熱交換器對(duì)流換熱的方式加熱空氣，熱風(fēng)循環(huán)，是熱能經(jīng)過(guò)烘盤對(duì)香菇進(jìn)行熱量傳遞。

  烘干時(shí)要注意：1.升溫和降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。2.溫度不應(yīng)超過(guò)65度，過(guò)高會(huì)燒焦。3.把香菇水分含量大且厚的放在上層，利于蒸發(fā)。4.烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥保存，防止回潮。

  空氣能香菇烘干設(shè)備的特點(diǎn)：

• 干燥速度快，水分蒸發(fā)效率高
• 受熱均勻、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好：自動(dòng)化流水線生產(chǎn)，可連續(xù)24小時(shí)進(jìn)行烘干，大大提高了產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。
• 智能化操作，便于控制：可以調(diào)節(jié)溫度、濕度，分階段控制溫濕度，物料停留時(shí)間及加料速度來(lái)達(dá)到干燥效果
• 節(jié)能環(huán)保：采用電能，內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)模式，降低損耗，在使用的過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生污染物或氣體，改善勞動(dòng)環(huán)境。
• 大幅度節(jié)省勞動(dòng)成本投入，設(shè)備占地面積小：設(shè)備受場(chǎng)地影響較小，占地面積不大，智能化操作無(wú)需人值守，操作只需1-2人。

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