黑豆微波熟化設(shè)備雜糧低溫烘焙效果好

  西安圣達環(huán)保設(shè)備有限公司從事微波熟化設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)，不斷深入研究微波的應(yīng)用，在鞏固現(xiàn)有應(yīng)用領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)新的應(yīng)用領(lǐng)域，同時不斷深入進行產(chǎn)品的升級換代，生產(chǎn)的微波熟化設(shè)備深受客戶的歡迎和認可。

  用傳統(tǒng)方式烘烤出來的黑豆比較硬，而且烤出來的顏色也不太均勻。然而，用西安圣達生產(chǎn)的新型的微波熟化設(shè)備烤出來的味道會比較香，一是微波工作原理和傳統(tǒng)的炒鍋或者轉(zhuǎn)爐是不一樣的，微波熟化設(shè)備的工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產(chǎn)熱，物料水分越多吸收的微波就越多，加工出來的黑豆色澤鮮艷，粒粒飽滿，而且烘焙時間比較短。這樣烘焙的黑豆就可以達到均勻的效果，二是用微波烘焙出來的黑豆會比較酥軟一些，稍微有一點膨化效果，除了上面這些優(yōu)點，微波黑豆熟化烘焙設(shè)備還具有去腥作用，微波在工作的過程中會破壞掉黑豆里面氧化酶的活性。綜上所述，微波烘烤出來的黑豆口感酥脆，顆粒飽滿、香味濃厚。

  五谷雜糧熟化設(shè)備 黑豆低溫烘焙機的特點：

①　熟化時間短、速度快、受熱均勻：不會出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象，微波烘焙出來的五谷雜糧色澤比較鮮艷、飽滿度比較好同時伴隨著殺菌、殺蟲卵作用，后期產(chǎn)品保質(zhì)期比較長，食用比較好。

②　膨化效果明顯：微波烘焙五谷雜糧的速度比較快，一般烘烤時間3-8分鐘，同時因為微波的選擇性加熱，因而烤出來的五谷雜糧熟化度比較均勻。

③　熟化的同時進行低溫殺菌殺蟲，殺菌強度高，符合食品標準，并且營養(yǎng)成分損失少： 微波烘烤設(shè)備操作比較簡單，設(shè)備帶有自動鋪料系統(tǒng)，自動鋪平不需要人工鋪料大大節(jié)約人工成本。

④　工藝*，使用操作方便、靈活：設(shè)備腔體內(nèi)溫度和微波密度，實時監(jiān)測，實時可調(diào)。整個生產(chǎn)過程只需要2-3人即可完成。即開即用，即關(guān)即停，沒有熱慣性，容易控制烘焙度。

⑤　節(jié)能環(huán)保效率高：相比其他方式熟化烘焙節(jié)省電力。整個生產(chǎn)過程無“三廢”排出，符合環(huán)保要求。

⑥　加工定制型：設(shè)備大小可根據(jù)實際生產(chǎn)需求定做，不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費，也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無法實現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。

黑豆微波熟化設(shè)備雜糧低溫烘焙效果好