雙鍋并聯(lián)式蘑菇殺菌鍋

從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。

手動控制型

所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。

電氣半自動型

壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥)控制，溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過程由人工操作。

電腦半自動型

采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，(主要控制補氣，排氣，溫度，時間)降溫過程由人工操作。

電腦全自動控制型

全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形成了數(shù)字化，機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關鍋門)

雙鍋并聯(lián)式蘑菇殺菌鍋

      為了提高殺菌過程中熱力分布效果，全自動殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標準我們還采用高效率循環(huán)水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當代節(jié)能環(huán)保的理念。

      其主要適用于罐頭（如：魚肉罐頭、雞肉罐頭、豬肉罐頭、水果罐頭等）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁露、椰子汁、花生奶、核桃奶）。特別適合高溫蒸煮袋裝類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、辣鴨脖、雞爪等）。