巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的，該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
巴氏殺菌機的特點如下：
1、采用自動溫控，變頻器調速，自動化流水線程度高。
2、塑膠網帶鏈板或不銹鋼網帶，可長期工作在高溫下；實心錐形廣角噴嘴，流量分布均勻穩(wěn)定，溫度恒定。
3、采用保溫技術，減少能量消耗；多種能量熱回收技術綜合利用，節(jié)能，環(huán)保；溫度傳感器，測量精度高。
4、設計殺菌冷卻中間過渡段，確保產品的口感。
5、所有軸承采用防腐蝕系統(tǒng)，設備的使用壽命。
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