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　　CS-130R紅外線肉品水分檢測儀測量方法2：紅外線干燥法（快速法）
 

　　4.1 原理
 

　　用肉類水分測定儀將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量(儀器直接出水分數(shù)值，無需計算)。
 

　　4.2 儀器
 

　　CS-130R紅外線肉品水分檢測儀，水分測定范圍：0.01%-100%，讀數(shù)精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度1mg。
 

　　4.3 操作方法：
 

　　1、開機：安裝相關的配件，連接好電源線，打開儀器后部的電源開關，屏幕幾秒鐘后自動跳轉(zhuǎn)到設置“溫度”頁面；
 

　　2、設定溫度：按儀器屏幕【+】【-】鍵設定加熱溫度為105℃和恒重時間，加熱時間為自動，結(jié)果表示方式為0-100%；單點為微調(diào)，長按 為快速調(diào)節(jié)；
 

　　3、校準：點擊【下一步】進入到校準界面，樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是，按“校準”鍵，儀器自動校準到20.000g,則校準完成；
 

　　4、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量，取出樣品盤按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
 

　　5、測試中：取好樣品后按“開始測試”鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中”，待完成干燥后，顯示屏上有提示“測試結(jié)束”字眼提示；
 

　　6、測試結(jié)束：讀取顯示屏上水分含量%數(shù)字，如選配有打印機功能的狀況下，可自動打印出水分含量；
 

　　7、下組實驗：清理樣品盤，待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤進行下組試驗。
 

　　冠亞技術CS-130R系列紅外線肉品水分檢測儀操作規(guī)程及測量方法可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如肉類、注水肉、豬肉、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸、冷凍肉、臘肉、臘腸、牦牛肉、蛋制品、魚糜制品、凍魚糜制品、肉丸、冷卻羊肉、畜禽肉類、牦牛肉干、肉干、肉松、中式香腸等肉制品中的水分含量檢測。