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紅糖熬制帶攪拌夾層鍋所以一直很受客戶(hù)們的吹捧，它同時(shí)俱備著蒸煮和炒制兩大功能，夾層鍋根據(jù)加熱方式不一樣可以分為電加熱、蒸氣加熱和燃?xì)饧訜?，三者不同加熱方式的鍋溫度也是不一樣的，溫度的是燃?xì)饧訜?，其次是電加熱，蒸氣加熱相?duì)來(lái)講溫度低，三種加熱方式各有各的優(yōu)點(diǎn)，具體選擇什么樣主要是根據(jù)客戶(hù)所做產(chǎn)品的工藝來(lái)決定，如果您對(duì)設(shè)備方面有需求，

紅糖熬制帶攪拌夾層鍋工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工. 

紅糖熬制帶攪拌夾層鍋重要組成部分：
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結(jié)構(gòu)
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱
6、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置--設(shè)備的動(dòng)力機(jī)構(gòu)，帶動(dòng)攪拌器運(yùn)行