面包因此小麥面粉為重要質(zhì)料，以酵母、鹽、糖、水、油脂、雞蛋等為輔料，經(jīng)由和面、發(fā)酵、整型、成型、烘烤、冷卻包裝等步伐加工而成的焙烤食物。面包合適于機(jī)械化少許臨盆，在生產(chǎn)過程中添加了多種原、輔料，使其含有少許的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等，營養(yǎng)豐碩。 面包的分類方式大抵有如下幾種：根據(jù)加入糖和鹽量差別可分為甜面包和咸面包；根據(jù)成型要領(lǐng)差別可分為模具土司類和非模具型面包；根據(jù)配料分歧可分為通俗面包和特制及面包；根據(jù)面包柔軟度可分為軟式面包和硬式面包；根據(jù)消耗習(xí)氣可分為副食面包和點(diǎn)心面包；根據(jù)插足的非凡質(zhì)料可分為果子面包、玉米面包、大麥面包、雜糧面包、夾餡面包及強(qiáng)化面包等。

　　面包生產(chǎn)線首要功效仿手工建造，面筋度高、口感好、形狀雅觀。首要電器原件接納產(chǎn)物，機(jī)能穩(wěn)固。 占地小，效力高，操縱輕易。刀切饅頭成型機(jī)產(chǎn)物先容 該機(jī)是正在原M－56及MT－260型刀切饅頭成型機(jī)底子上優(yōu)化革新而成。實(shí)用于條、片、柱、方形及花卷等面食產(chǎn)物。是生產(chǎn)刀切饅頭、面包、花卷等面食抱 負(fù)裝備。面包生產(chǎn)線該機(jī)組首要用于生產(chǎn)程序軟面包、程序小面包等一系列產(chǎn)物，奇特的搟面機(jī)構(gòu)確保面包內(nèi)部構(gòu)造的齊備性，面皮更有光芒。