市場(chǎng)上醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī)主要做商業(yè)用途，同時(shí)巴氏殺菌也是上的通用殺菌標(biāo)準(zhǔn)，在很多大型企業(yè)都在使用，市場(chǎng)上的純牛奶其他口味的酸奶都是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。
隨著綠色健康食品的發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)在很多小型的奶牛場(chǎng)都是有使用的，小型奶牛場(chǎng)使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鮮純牛奶，向市場(chǎng)上配送。巴氏殺菌機(jī)配備有冷水循環(huán)系統(tǒng)，通常的制冷方式有兩種，一種是：壓縮機(jī)制冷，這種制冷的方式速度快，效果好，還一種制冷方式是冷水循環(huán)制冷，主要是采用物理的降溫方式，將對(duì)來(lái)講成本要低很多。
醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)：設(shè)備主要是由從醬腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切絲、分級(jí)、脫鹽、脫水、自動(dòng)拌料、自動(dòng)稱重裝袋真空封口、整形、殺菌、烘干等整條生產(chǎn)線，可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣，使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超生波，物料在“沸水”及超聲波的作用下不斷的翻滾，清洗*潔凈且不傷物料。
用戶在購(gòu)買醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī)以后，正確安裝可有效減少設(shè)備損壞：
1.使用前將機(jī)器放置在水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，水槽內(nèi)及輸送帶上是否有異物。
3.使用無(wú)毒橡膠軟管或無(wú)毒塑料管，把進(jìn)水接管與自來(lái)水管可靠連接。
4.用塑料軟管將溢水口與排水口分別連接，使水排入水溝或下水道。
5.在安裝前，請(qǐng)根據(jù)機(jī)器銘牌上的參數(shù)，確認(rèn)使用的電源電壓是否與本機(jī)使用的電源電壓相符合。
6.電控箱引出的電纜線為三相四線，將其與機(jī)外兩個(gè)斷開的斷路器(用戶自備)正確連接：即把其中的黃綠線接在220V斷路器的零線上，把其余三根接在380V斷路器上，并將機(jī)器可靠接地。打開電源開關(guān)，啟動(dòng)提升按鈕，作瞬間運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察輸送鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，否則調(diào)整電源線，各部位無(wú)異常時(shí)，方可空載試機(jī)。
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