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欣諭凍干機(jī)小編為您整理下，凍干機(jī)制作酶解凍干粉步驟，主要如下：
1、清洗：將海產(chǎn)品清洗干凈；
2、勻漿：將清洗后的海產(chǎn)品絞碎勻漿；
3、粉碎：用純化水稀釋，然后超聲粉碎，得到粉碎漿；
4、酶解：先將和木瓜蛋白酶按1.5-1.8:1的比例加入到粉碎漿中，酶解1-2h，離心，得上清液A和濾渣A；再在濾渣A中加入純化水再次酶解，離心，得上清液B和濾渣B；
5、滅酶：將所述上清液A和上清液B合并一起得到混合上清液，對(duì)所述混合上清液進(jìn)行超高壓滅菌；
6、脫臭：將滅菌后的混合上清液用層析柱層析，收集洗脫液；
7、包裹：在所述洗脫液中加入，攪拌均勻后加入生物反應(yīng)器中進(jìn)行反應(yīng)得到包裹液；
8、滅菌：將包裹液進(jìn)行超高壓滅菌；
9、凍干：將滅菌后的包裹液放進(jìn)S0.5E制藥凍干機(jī)的凍干室內(nèi)，進(jìn)行真空冷凍干燥；
10、包裝：將酶解凍干粉密封包裝保存。