供應新型麻醬雞蛋滅菌鍋 蛋制品殺菌鍋廠家

殺菌鍋有好多種叫法也叫滅菌鍋、殺菌釜、滅菌釜，殺菌機。殺菌鍋是干什么的呢？現(xiàn)在的人們都講究食品安全，防腐劑的食品特別是對孩子老人的身體造成極大的傷害。天氣炎熱食品不用防腐劑就容易變質損壞！要想保持食品口感不變不用防腐劑又能長時間的保存，就得用殺菌鍋。

殺菌鍋特點：
1、一次性。高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性。殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果， 培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點，這就要求廠家 要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的 初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
就要求有性能穩(wěn)定、控溫 確的殺菌設備，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。

供應新型麻醬雞蛋滅菌鍋 蛋制品殺菌鍋廠家

殺菌鍋有好多種叫法也叫滅菌鍋、殺菌釜、滅菌釜，殺菌機。殺菌鍋是干什么的呢？現(xiàn)在的人們都講究食品安全，防腐劑的食品特別是對孩子老人的身體造成極大的傷害。天氣炎熱食品不用防腐劑就容易變質損壞！要想保持食品口感不變不用防腐劑又能長時間的保存，就得用殺菌鍋。

殺菌鍋特點：
1、一次性。高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成，期間不能間斷，食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性。殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果， 培養(yǎng)試驗也需要一周時間，所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點，這就要求廠家 要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性，保證每袋食品在裝袋前的 初始量相等，這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
就要求有性能穩(wěn)定、控溫 確的殺菌設備，*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式，保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。