自動蛋卷機(jī)的工藝流程及特點(diǎn)

時間：2021/6/30閱讀：750

全自動蛋卷機(jī)所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以*質(zhì)配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品，以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。
自動蛋卷機(jī)的工藝流程是通過打漿機(jī)攪拌好后，通過送漿機(jī)將攪拌好的料輸、夾心，通過球磨機(jī)把巧克力塊磨成漿料，再通過送漿機(jī)將將料送到加熱滾筒加熱，刮餅皮，通過卷棒將蛋卷皮卷成蛋卷形狀后自動定位切割成型，通過輸送機(jī)傳動輸送冷卻后裝箱。

全自動蛋卷機(jī)的特點(diǎn)：

1、采用*質(zhì)的電器元件，溫控器采用無極調(diào)溫，控溫自如。
2、定量自動下料，生產(chǎn)速度快，體積小，操作使用簡單。
3、可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶需要自動切成所需要蛋卷的長度。
4、機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會生銹，便于清潔。
5、與原料接觸部件(除煎板)全部使用不銹鋼及食品級硅橡膠。
6、設(shè)備生產(chǎn)效率高，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)。

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