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　　由于中餐在炒制的過(guò)程中，會(huì)使用大量的植物油，會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，并且嚴(yán)重污染大氣。為了能夠保護(hù)空氣質(zhì)量和人們的生活環(huán)境，現(xiàn)在國(guó)家要求商用廚房都需要安裝油煙凈化裝置。但是，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，人們并不知道該如何正確安裝油煙凈化器。作為專業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們生產(chǎn)和安裝了大量的油煙凈化設(shè)備，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們根據(jù)自己在安裝油煙凈化器的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為，油煙凈化器的正確安裝方法如下：

　　1、油煙凈化器可室內(nèi)、外安裝，安裝在室外方可以在設(shè)備上方裝上防雨遮陽(yáng)遮擋棚，這樣可保護(hù)設(shè)備免受外來(lái)環(huán)境因素影響，可以延長(zhǎng)壽命。(有做的比較好的廠家的設(shè)備是不需要安裝防雨遮陽(yáng)遮擋棚)

　　2、安裝順序：灶頭→集煙罩→通風(fēng)管道→油煙凈化設(shè)施→通風(fēng)管道→風(fēng)機(jī)，油煙凈化器應(yīng)安裝在排風(fēng)機(jī)之前，并且盡可能靠近集氣罩，油煙凈化設(shè)施和管道應(yīng)密封完好，無(wú)破損、無(wú)泄漏。

　　3、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口地位的間隔最少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果。

　　4、油煙凈化器應(yīng)保證水平放置，否則，會(huì)導(dǎo)致集油盤(pán)中的污油會(huì)灌入通風(fēng)管內(nèi)，或在放油時(shí)無(wú)法排放干凈，當(dāng)然，油煙凈化設(shè)備四周需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門(mén)應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于往后調(diào)養(yǎng)、洗滌、維修。

　　5、油煙凈化器和風(fēng)機(jī)設(shè)備箱體必須接地線;油煙凈化器內(nèi)部安裝有過(guò)濾網(wǎng)，風(fēng)機(jī)和油煙凈化器連接處都必須采用軟連接，一定要是密封、防止漏油。同時(shí)，油煙凈化器應(yīng)處于負(fù)風(fēng)壓的工作狀態(tài)，建議風(fēng)機(jī)(風(fēng)機(jī)需要配置減振器，減少設(shè)備震動(dòng)和噪音)安裝在油煙凈化器后面。

　　6、設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)的風(fēng)量時(shí)，應(yīng)對(duì)應(yīng)油煙凈化器的額定處理風(fēng)量，過(guò)小或過(guò)大的風(fēng)量都會(huì)影響油煙凈化器的凈化效率。

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　　7、通風(fēng)管應(yīng)設(shè)置風(fēng)速為8~10m/S，過(guò)快或過(guò)慢的風(fēng)速也會(huì)影響油煙凈化器的凈化率。

　　8、彎頭中線半徑≥1.5D?(半徑<1.5D，變徑管中的風(fēng)阻會(huì)成倍增大，影響管道中的風(fēng)速風(fēng)量。)? ?

　　9、由小變大的變徑管的斜邊與軸線夾角≦7°，由大變小的變徑管斜邊與軸線夾角≦15°(若不滿足條件，可安裝導(dǎo)流板，否則影響油煙凈化器效果，導(dǎo)致凈化率不達(dá)標(biāo))。?

　　10、在連接由小變大變徑管之前，應(yīng)設(shè)置一段≥2.5D的直管(若不滿足條件，可設(shè)置氣流均布板和導(dǎo)流板，否則，氣流涌入過(guò)快，導(dǎo)致油煙凈化不);

　　11、油煙凈化器進(jìn)風(fēng)口之前應(yīng)有一段≥2.5D的直管(若不滿足此條件，應(yīng)考慮合理安裝氣流均布板和導(dǎo)流板，否則，凈化器不能發(fā)揮其效能);

　　12、油煙凈化設(shè)備在安裝前先通電試行一段時(shí)刻，考驗(yàn)機(jī)械的電極是不是會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

　　安裝很重要!為了保證油煙、異味及噪聲等影響不到周圍居民生活，這時(shí)餐飲飯店才能正常營(yíng)業(yè)。

　　安裝好油煙凈化器能達(dá)到理想的凈化效果，通過(guò)國(guó)家環(huán)保檢查以及保障后期設(shè)備正常工作。所以，在安裝時(shí)必須嚴(yán)格按要求規(guī)范安裝油煙凈化器，保障餐飲企業(yè)的更好的經(jīng)營(yíng)下去。

　　除此，提醒各餐飲用戶在選擇油煙凈化器時(shí)，一定先是考慮凈化效果、凈化性能要好、運(yùn)行穩(wěn)定、噪聲要小、設(shè)備易安裝、清洗維護(hù)等等。千萬(wàn)不能貪圖小便宜而購(gòu)買(mǎi)了劣質(zhì)的油煙凈化器，最后導(dǎo)致油煙凈化不干凈，而被鄰居投訴或者被環(huán)保部門(mén)罰款。

　　以上就是我們整理的如何正確的安裝油煙凈化器的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。