產(chǎn)品介紹:
鼎潤(rùn)公司生產(chǎn)研制的大豆組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)是在設(shè)備的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國(guó)國(guó)情自主開(kāi)發(fā)的新型組織蛋白生產(chǎn)設(shè)
備。該設(shè)備采用功能螺桿段組合設(shè)計(jì)，生產(chǎn)參數(shù)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)精準(zhǔn)控制;生產(chǎn)線(xiàn)以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等為主
要原料，經(jīng)高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀并重新組織化，可生產(chǎn)具有- -定強(qiáng)度和韌性的組織狀蛋白食品，也可生產(chǎn)高強(qiáng)度和高韌性的肌纖維狀拉絲蛋白食品，有圓柱、塊、片、條、粒等形狀，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有肉的狀態(tài)和口感，不含和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)，廣泛用于各類(lèi)行業(yè)。
這種擠出機(jī)加工低溫豆制品和花生制品有肉的味道，產(chǎn)品能添加到火腿，香腸，罐頭食品以及多種即食食品來(lái)增加食
品的咀嚼感。
設(shè)備組成:
混料機(jī)→上料機(jī)-→雙螺桿主機(jī)- -高提升機(jī)-→多層烤箱-冷卻機(jī)-包裝
技術(shù)參數(shù):